みりんを使ったレシピ

牛しぐれと、ウナギ蒲焼き。2つの味を楽しんで♪

主材料：酒 お米 昆布 白ゴマ 焼きのり ウナギ蒲焼き ショウガ 牛肉 野沢菜のお漬け物

• 1時間
• -
• 2012/03
• 特集

最初に鶏ひき肉を炒める事で、スープの味に深みが出ます。

主材料：酒 ニンジン だし汁 シイタケ 鶏ひき肉 キヌサヤ 冬瓜

• 20分
• 179 Kcal
• 2012/08
• 献立

イカはヤリイカでもおいしくできますよ！大根おろしでサッと煮たイカは、旨味たっぷり。半熟卵と一緒に召…

主材料：イカ 大根おろし 酒 溶き卵 ネギ

• 15分
• 351 Kcal
• 2011/03
• 簡単

下準備が少な目で手軽にできるちらし寿司。シイタケの甘煮と酢レンコンは半分を飾りにし、半分は酢飯の具…

主材料：酒 卵 お米 昆布 イクラ レンコン もどし汁 シイタケ キヌサヤ 水 桜でんぶ

• 1時間
• 742 Kcal
• 2018/02
• 献立

よく冷やして召し上がって下さいね。

主材料：ナス オクラ カボチャ ゴボウ だし汁 酒

• 30分
• 404 Kcal
• 2007/07
• 献立

砂肝をみそバターで炒めた、おつまみに最適な一品。

主材料：砂肝 バター 酒

• 15分
• 129 Kcal
• 2009/07
• 献立

鴨肉は煮すぎないように注意して。焼いた白ネギとお餅が香ばしい。

主材料：お餅 だし汁 酒 白ネギ ユズ皮 水菜 カマボコ 鴨肉

• 15分
• 232 Kcal
• 2009/12
• 献立

主材料：ご飯 酒 お漬け物

• 15分
• 343 Kcal
• 2002/04
• 献立

主材料：水 酒 ニンジン 白ネギ ショウガ 卵 お米 小カブ 牛すじ肉 小カブの葉

• -
• -
• 2005/01
• 特集

主材料：エノキ ニンジン 明太子 酒

• 7分
• 135 Kcal
• 2010/12
• お弁当

塩辛と大根おろしの組み合わせがGOOD！

主材料：卵 ジャガイモ イカの塩辛 大根 貝われ菜

• 20分
• 163 Kcal
• 2008/07
• 献立

あっさり味のハンバーグですが、お米が入っているので、お腹も満足。和風ダレが美味しい！

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 ニンジン ショウガ だし汁 大根おろし 大葉 刻みのり

• -
• -
• 2005/11
• 特集

春の薬味。冷奴やご飯、ゆで卵などの淡白なものとよく合います。そのまま日本酒のあてにもぴったりです。

主材料：フキノトウ

• 15分
• -
• 2020/03
• その他

夜食や軽食にぴったりのあったかにゅうめんです。

主材料：素麺 だし汁 酒 水 ネギ 片栗粉 溶き卵 カニ風味カマボコ

• 10分
• 191 Kcal
• 2016/11
• 簡単

イカに下味をもみ込んで置くのがポイント！　梅干し入りでサッパリとした一品。

主材料：イカ 酒 片栗粉 セロリ ホウレン草 シメジ だし汁 梅干し

• 20分
• 257 Kcal
• 2013/03
• 献立

主材料：おから アサリ ニンジン キクラゲ 干しシイタケ ショウガ もどし汁 酒

• 30分
• 174 Kcal
• 2004/04
• 献立

まだまだ旬のカキは卵とじでうまみを逃さずいただきましょう！火を入れ過ぎず、ふんわり卵が優しい味です…

主材料：卵 酒 だし汁 白ネギ 青ネギ カキ

• 15分
• 217 Kcal
• 2005/02
• 簡単

具はアナゴの蒲焼きとエビ、卵焼き、シイタケの煮物。甘みのある巻き寿司です。

主材料：お米 昆布 酒 水 アナゴの蒲焼き ミツバ シイタケ エビ 溶き卵 焼きのり

• 45分
• 980 Kcal
• 2016/02
• 献立

麺つゆにかつお節と昆布の旨みが凝縮されているので、だしいらずで簡単に味が決まります。

主材料：ニンジン 水 里芋 昆布 鶏もも肉 ゴボウ レンコン かつお節

• 25分
• -
• 2017/10
• 連載

旬の食材を使って定番白和えを。野菜もたっぷり摂れる一品です。

主材料：酒 木綿豆腐 ニンジン 板コンニャク だし汁 ホウレン草 春菊（菊菜） ユズ皮

• 25分
• 113 Kcal
• 2014/02
• 献立

主材料：モヤシ ゴボウ天 だし汁 酒

• 20分
• 120 Kcal
• 2003/09
• 献立

電子レンジ作る簡単チャーシューのレシピを紹介。作り置きにも便利です。たっぷり野菜と一緒にどうぞ！

主材料：白ネギ ニンジン ショウガ 酒 鶏むね肉 青ネギ サニーレタス モヤシ キュウリ

• 15分 ＋
• 472 Kcal
• 2017/07
• 献立

しっとりおいしい肉みそは、ショウガ汁をたっぷり入れるのがポイント。焼いた豆腐にかけてもおいしいです…

主材料：酒 ネギ 豚ひき肉 厚揚げ

• 15分
• 239 Kcal
• 2011/11
• 簡単

主材料：ご飯 かつお節 だし汁 お漬け物 刻みネギ

• 30分
• 302 Kcal
• 2006/11
• 献立

主材料：酒 だし汁 ミツバ ワカメ 卵 板麩

• 15分
• 51 Kcal
• 2005/07
• 献立

サクっと揚げたかき揚げを、合わせだしに加えて卵でとじました。食べごたえのある丼です。

主材料：小麦粉 片栗粉 玉ネギ 卵 干し桜エビ だし汁 ご飯 ピーマン 赤ピーマン

• 20分
• 556 Kcal
• 2011/03
• 献立

包丁でたたいて作るエビ団子はプリプリとした食感！　木の芽を添えて上品な一品に。

主材料：エビ ウズラの卵 片栗粉 ショウガ 水煮タケノコ 木の芽 だし汁 酒

• 15分
• 84 Kcal
• 2011/03
• 献立

主材料：酒 お米 昆布 焼きのり だし汁 水 タラコ 赤パプリカ 粉ゼラチン

• 1時間
• 848 Kcal
• 2006/12
• 特集

主材料：水煮大豆 油揚げ ニンジン 水煮タケノコ レンコン 板コンニャク だし汁 酒

• 25分
• 167 Kcal
• 2003/03
• 献立

主材料：生鮭 金時豆 リンゴ

• 10分
• 229 Kcal
• 2010/09
• お弁当