みりんを使ったレシピ

主材料：水菜 だし汁 酒 チリメンジャコ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

季節の桜の花、市販の小鯛の笹づけと、レンコン、ニンジンを簡単にラップで包んできれいに仕上げた、豪華…

主材料：酒 お米 昆布 だし汁 貝われ菜 ニンジン レンコン 木の芽 桜の花の塩漬け 小鯛の笹づけ

• 1時間
• 398 Kcal
• 2005/04
• 特集

セロリをみそを敷いた豚肉で巻くだけ。ビール、焼酎、日本酒と一緒に。

主材料：セロリ 豚肉 梅干し 大根おろし

• 10分
• -
• 2014/07
• 特集

大根おろしで厚揚げをさっぱりいただきます。

主材料：厚揚げ チリメンジャコ 大根おろし だし汁

• 15分
• 171 Kcal
• 2007/02
• 献立

主材料：里芋 板コンニャク ユズ皮 だし汁 酒

• 30分
• 107 Kcal
• 2002/12
• 献立

まるでイカスミパスタみたい！手打ちだからもちもちでコシのあるうどんになりました。具はシンプルにニン…

主材料：酒 だし汁 ニンジン 白ゴマ ぬるま湯 中力粉 炭 ニンジン葉

• 1時間
• 251 Kcal
• 2008/05
• 特集

モヤシの食感を残すために、ゆで時間は短く！サッとゆでる程度でOKです。

主材料：モヤシ カニ風味カマボコ キュウリ 白ネギ

• 10分
• 81 Kcal
• 2009/07
• 簡単

お弁当のおかずにも便利な甘辛い炒め物。

主材料：酒 ニンジン レンコン

• 15分
• 118 Kcal
• 2016/08
• 献立

キュウリとエビの歯ごたえの違いが楽しい1品。おかずにも、お酒のつまみにもいいですね。

主材料：キュウリ エビ だし汁 酒

• 15分
• 126 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：素麺 酒 水 ミツバ 昆布 ハマグリ

• 15分
• 80 Kcal
• 2005/05
• 献立

主材料：新玉ネギ ソーセージ 海苔 白ゴマ レモン汁

• 15分
• 130 Kcal
• 2001/04
• 献立

大根おろしが入ったタレをたっぷりかけて、サッパリとした食べごたえのある素麺に。

主材料：素麺 酒 だし汁 ニンジン ネギ モヤシ 豚肉 大根おろし

• 20分
• 506 Kcal
• 2010/08
• 献立

キャベツの甘みと豚肉は相性バッチリ。みそ味でご飯が進む1品です。

主材料：キャベツ 豚バラ肉 モヤシ 酒 水 青ネギ

• 20分
• 424 Kcal
• 2016/05
• 献立

主材料：サツマイモ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

野菜がたくさん入った団子は食べごたえがあります。

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 白ネギ ショウガ ネギ ニンジン シイタケ ミツバ 白ゴマ

• 30分
• 352 Kcal
• 2009/05
• 献立

主材料：酒 玉ネギ 鮭 シイタケ

• 10分
• 318 Kcal
• 2015/05
• お弁当

主材料：新玉ネギ レタス セロリ 焼きのり 白ゴマ

• 15分
• 89 Kcal
• 2005/04
• 献立

アッサリとしたタレの生姜焼きです。生姜焼きはタレが決め手。プロの黄金比を伝授します。キャベツの上か…

主材料：鶏もも肉 ショウガ 酒 キャベツ

• 15分
• 369 Kcal
• 2012/01
• 簡単

主材料：卵 酒 だし汁 ニンジン 高野豆腐 シメジ ホウレン草

• 20分
• 136 Kcal
• 2003/12
• 献立

主材料：板コンニャク 白ネギ 酒

• 5分
• 114 Kcal
• 2011/01
• お弁当

主材料：高野豆腐 合いびき肉 水煮タケノコ ニンジン 白ネギ 卵白 酒 片栗粉 小麦粉

• 30分
• 388 Kcal
• 2001/07
• 献立

見た目も華やか。おにぎりにしてもおいしい。

主材料：酒 水煮タケノコ 木の芽 ご飯 卵 豚ひき肉 鯛でんぶ 白ゴマ

• 30分
• 538 Kcal
• 2009/03
• 献立

主材料：酒 だし汁 青菜 板コンニャク シイタケ ナス

• 20分
• 103 Kcal
• 2005/09
• 献立

清流を泳ぐ鮎に似せた、初夏の定番和菓子です。四季を感じますね。金串を使って手軽にお顔を書きましょう。

主材料：水 白玉粉 薄力粉 片栗粉 卵 重曹

• 30分
• -
• 2018/06
• スイーツ

モッツァレラとマグロとアボカド！なんて美味しそうな取り合わせなんだ！

主材料：モッツァレラチーズ マグロ だし汁 赤ワイン アボカド レモン汁

• -
• -
• 2001/08
• 特集

やさしいあんがほっとします。

主材料：素麺 だし汁 酒 水 ミツバ シイタケ 片栗粉 シメジ

• 15分
• 86 Kcal
• 2007/04
• 献立

主材料：ご飯 酒 大葉

• 10分
• 346 Kcal
• 2016/02
• お弁当

お弁当や補食として持参しやすいようかん。フードプロセッサーがあれば簡単です。砂糖、甘味料不使用でダ…

主材料：乾燥デーツ サツマイモ 粉寒天 水

• 30分 ＋
• 132 Kcal
• 2022/10
• その他

ワカメの塩加減がちょうどいい。

主材料：お米 だし汁 酒 ワカメ だし汁 酒

• 1時間
• 363 Kcal
• 2009/04
• 献立

主材料：豚肉 シメジ エノキ マッシュルーム 酒

• 10分
• 258 Kcal
• 2013/12
• お弁当