塩を使ったレシピ

おかずはもちろん、お酒のお供にも丼にも。ザーサイの塩気が効いています。

主材料：卵 長芋 絹ごし豆腐 ザーサイ

• 12分
• 175 Kcal
• 2014/09
• 簡単

豚バラ肉をしっかり下ゆでしてから煮込む本格角煮。

主材料：豚バラ肉 青菜 ショウガ お米 水 酒

• 1時間30分
• 945 Kcal
• 2013/06
• 献立

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ 白菜 むきエビ

• 40分
• -
• 2002/10
• 献立

カボチャの甘みをいかしたデザートサラダです。

主材料：カボチャ プレーンヨーグルト レーズン スライスアーモンド

• 20分
• 238 Kcal
• 2016/09
• 献立

手軽に作れてサッパリといただきたい時に。でも栄養バランスはバッチリです。

主材料：豆腐 ショウガ 刻みのり ご飯 枝豆 シラス干し

• 15分
• 382 Kcal
• 2015/08
• 簡単

うずらの卵入りの肉団子にあんをかけていただきます。

主材料：酒 片栗粉 水 豚ひき肉 白ネギ 卵黄 卵白 ウズラの卵 紹興酒

• 30分
• 438 Kcal
• 2007/06
• 献立

主材料：サワラ すり白ゴマ 酒 レモン汁 シシトウ

• 20分
• 299 Kcal
• 2001/04
• 献立

ナスには食物繊維がたっぷり含まれているので便秘解消にも。すり白ゴマの風味が良い。

主材料：ナス すり白ゴマ 酒

• 15分
• 85 Kcal
• 2013/04
• 献立

主材料：だし汁 ニンジン 大根 豚肉 刻みネギ 里芋 レンコン

• 25分
• 128 Kcal
• 2005/02
• 献立

お馴染みソムリエ飯！豚ヒレ肉を一番美味しく食べられる状態に焼き、子どもも食べられるハニーマスタード…

主材料：豚ヒレ肉 ペルシヤード ジャガイモ 玉ネギ マッシュルーム ベーコン バター

• 35分
• -
• 2020/12
• その他

栄養が豊富な皮も一緒にいただきましょう。カレー粉がアクセントです。

主材料：カボチャ ゆで卵 豆乳 パセリ

• 10分
• 190 Kcal
• 2018/09
• 献立

ベーコンのコクとゴボウの風味が良い、洋風の炒め物です。

主材料：ベーコン 白ワイン ドライパセリ ゴボウ

• 10分
• 95 Kcal
• 2010/01
• 献立

主材料：ブリ 棒ショウガ レモン

• 25分
• 211 Kcal
• 2004/02
• 献立

主材料：ゴボウ ニンジン ソーセージ 春菊（菊菜）

• 30分
• -
• 2003/01
• 献立

すりおろしたジャガイモを、韓国ちぢみ風に焼いてみました。両面こんがりと焼いて、ちょっと辛い＜つけだ…

主材料：ニンニク 水 白菜キムチ ニラ 豚バラ肉 小麦粉 片栗粉 ジャガイモ 溶き卵 プチトマト 桜えび

• -
• -
• 2009/06
• 連載

出汁は使わず塩だけで、素材の風味をいかしました。エンドウ豆は別ゆでして混ぜると緑色が鮮やかに！

主材料：お米 エンドウ豆 酒 水 干し桜エビ

• 1時間10分
• -
• 2017/05
• その他

主材料：里芋 ゴボウ 白ネギ ショウガ 牛肉 だし汁 酒

• 25分
• 252 Kcal
• 2003/02
• 献立

カレー風味が食欲をそそる、ご飯がすすむおかずです。

主材料：玉ネギ 酒 ショウガ キャベツ ナス 豚ひき肉

• 18分
• 200 Kcal
• 2014/09
• 簡単

納豆、長芋、モロヘイヤ！　ヌルヌル食材でスタミナ補給を！

主材料：納豆 オクラ モロヘイヤ 長芋 ウズラの卵 刻みのり

• 15分
• 130 Kcal
• 2014/08
• 献立

ワカメを加えたかきたま汁です。粉山椒がアクセントに！

主材料：ワカメ ネギ 卵 だし汁 酒

• 10分
• 68 Kcal
• 2017/05
• 献立

山芋がたっぷり入っているからとってもふわふわ。

主材料：酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 ショウガ ネギ 大根おろし 鶏ひき肉 レンコン 山芋

• 30分
• 425 Kcal
• 2008/05
• 献立

主材料：ご飯 お漬け物

• 10分
• 564 Kcal
• 2016/01
• お弁当

塩は少し多めに振る位がおいしいですよ！

主材料：鶏もも肉 酒 レタス レモン プチトマト

• 20分
• 531 Kcal
• 2015/06
• 献立

寒い冬にほっこり温まるポタージュスープ。

主材料：水 牛乳 バター カボチャ バゲット

• 20分
• 274 Kcal
• 2016/11
• 献立

女子力が高まりそうなビタミンたっぷりのスープ。塩麹で旨みを引き出します。

主材料：水 玉ネギ 牛乳 ニンジン パプリカパウダー ニンニク 塩麹 赤ピーマン

• 20分
• 111 Kcal
• 2022/09
• 献立

主材料：大根おろし 白ネギ シイタケ ミツバ だし汁 酒

• 10分
• 27 Kcal
• 2001/03
• 献立

鉄、食物繊維を含む春の七草のひとつ、セリ。香りと食感がポイント！

主材料：豆腐 酒 だし汁 油揚げ セリ

• 15分
• 113 Kcal
• 2013/01
• 献立

しっかり味のみそ煮に大根おろしがよく合います。

主材料：鶏もも肉 玉ネギ 水 酒 大根おろし

• 20分
• 383 Kcal
• 2016/05
• 献立

主材料：イサキ レモン

• 25分
• 107 Kcal
• 2005/05
• 献立

主材料：うどん 酒 水 かつお節 青ネギ 昆布 油揚げ

• 20分
• 446 Kcal
• 2005/02
• 特集