愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ゴボウのペッパー炒め

ベーコンのコクとゴボウの風味が良い、洋風の炒め物です。

材料  （ 2 人分 ）

ゴボウ

1/2～1本

<調味料>

  

白ワイン

小さじ2
  

砂糖

ひとつまみ
  

塩

少々
  

しょうゆ

少々
  

コショウ

少々

オリーブ油

小さじ2

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2010/01/25
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ゴボウのペッパー炒めの下準備1

    ゴボウはタワシできれいに水洗いし、縦半分に切ってさらに斜め薄切りにする。水に放ってザルに上げ、水気をしっかりきる。

  • ベーコンは細切りにする。

作り方

  1. ゴボウのペッパー炒めの作り方3
    1

    フライパンにオリーブ油、ベーコンを入れて中火にかけ、ベーコンから脂がでてくるまでしっかり炒め、ゴボウを炒める。

  2. ゴボウのペッパー炒めの作り方4
    2

    ゴボウが炒められたら＜調味料＞の材料を加え、からめながら炒めて火を止める。ドライパセリを混ぜ合わせて器に盛り、お好みで分量外のコショウを振る。

Xで教える

「ゴボウのペッパー炒め」の関連レシピ

「ゴボウ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ゴボウのペッパー炒め

      ベーコンの代わりにウィンナーを細く切って加えました。ウィンナーとごぼうが良くあっていて、オリーブオイルやパセリで洋風になって驚きました。ぱぱっとできてとてもおいしかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ