とろろと温泉卵のせ奴
おかずはもちろん、お酒のお供にも丼にも。ザーサイの塩気が効いています。
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このレシピのポイント・コツ
・温泉卵を作る場合、なるべく保温できる鍋がいいでしょう。
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photographs/megumi minato|cooking/aya yokoi
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