愛あるセレクトをしたいママのみかた

塩を使ったレシピ

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  • たっぷり八宝菜

    たっぷり八宝菜

    主材料:水 片栗粉 酒 ニンジン 水煮タケノコ キクラゲ 白菜 ピーマン ウズラの卵 豚肉 エビ

    • 30分
    • -
    • 2002/09
    • 献立
  • イカのオイスター炒め

    イカのオイスター炒め

    イカはサッとゆでるのが、おいしさの秘訣。

    主材料:スルメイカ 酒 ピーマン 赤ピーマン ニンジン シメジ ショウガ 酒

    • 20分
    • 164 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • 煮崩れしない!基本の魚の煮付け

    メバルを黄金比の煮汁で煮付けました。他の季節の魚でも応用できます!

    主材料:メバル 竹皮 水煮タケノコ フキ 木の芽 酒 ショウガ

    • 40分
    • 328 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • イカとセロリのオイスターソース炒め

    シャキシャキのセロリと、さっと湯通ししたプリプリのイカの食感が楽しい一品。

    主材料:イカ 酒 セロリ 黄パプリカ ショウガ 酒

    • 20分 +
    • 222 Kcal
    • 2018/12
    • 献立
  • キノコの炊き込みご飯

    キノコの炊き込みご飯

    主材料:酒 お米 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ シイタケ 昆布 芽ヒジキ エノキ

    • 1時間
    • 480 Kcal
    • 2004/11
    • 献立
  • ミョウガのサッパリパスタ

    ミョウガのサッパリパスタ

    甘酢に漬けたミョウガがサッパリとして美味!

    主材料:スパゲティー ミョウガ カニ風味カマボコ 細ネギ 白ゴマ

    • 20分
    • 449 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • 鶏もも肉のきな粉照り焼き

    鶏もも肉のきな粉照り焼き

    きな粉としょうゆの甘じょっぱいソースが夕食にもお弁当にもピッタリな一品。

    主材料:鶏もも肉 きな粉 サニーレタス トマト

    • 10分 +
    • 348 Kcal
    • 2016/09
    • 簡単
  • 鶏そぼろ丼

    鶏そぼろ丼

    主材料:ご飯 鶏ひき肉 酒 水 おろしショウガ 溶き卵

    • 15分
    • 524 Kcal
    • 2016/02
    • お弁当
  • 煮卵のせポテトサラダ

    煮卵のせポテトサラダ

    黄身がトロッとした半熟卵がのったポテトサラダ。甘みと酸味のバランスが絶妙です。(漬け込み時間有り)

    主材料:ジャガイモ キュウリ 玉ネギ ニンジン 卵 酒 水

    • 30分 +
    • 475 Kcal
    • 2018/12
    • 献立
  • プチトマトのサラダ

    プチトマトのサラダ

    主材料:プチトマト 玉ネギ バジル オリーブ

    • 20分
    • -
    • 2004/05
    • 献立
  • 絹ごし豆腐の チャンプルー~節約にも◎

    万能食材、絹ごし豆腐を使ったチャンプルーの作り方を紹介します。豆腐がメインになる一品です。節約レシ…

    主材料:酒 だし汁 絹ごし豆腐 玉ネギ ニンニク かつお節 シメジ 豚ひき肉 溶き卵 パクチー(香菜)

    • 20分
    • 293 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • 豆腐のトマトスープ

    豆腐のトマトスープ

    主材料:トマト トマトジュース オクラ 牛乳 豆腐 紫玉ネギ

    • 15分
    • -
    • 2003/08
    • 献立
  • 焼きアスパラのマリネ

    焼きアスパラのマリネ

    グリーンアスパラをグリルで焼いて、マリネ液に漬けた美容に良い一品です。冷やして食べると美味!

    主材料:グリーンアスパラ

    • 15分
    • 143 Kcal
    • 2011/05
    • 献立
  • 油を使わないお弁当

    油を使わないお弁当

    脂質の少ない豆腐をメインに。

    主材料:木綿豆腐 鶏ひき肉 青ネギ ショウガ 卵 片栗粉 酒

    • -
    • 485 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • シイタケピザ

    シイタケピザ

    ピザ風のシイタケの肉詰めです。ご飯もビールもすすむ一品。

    主材料:ピザ用チーズ バジル ドライパセリ プチトマト ニンニク 合いびき肉 シイタケ

    • 20分
    • 152 Kcal
    • 2015/11
    • 献立
  • 塩もみ大根とホタテの爽やかサラダ

    塩もみした大根と相性の良いホタテフレーク缶を使ったサラダです。ヨーグルトが隠し味のドレッシングは爽…

    主材料:大根 プレーンヨーグルト バター ホタテ コーン スプラウト

    • 20分
    • 157 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
  • アジの塩焼き

    アジの塩焼き

    主材料:アジ 大根おろし レモン汁 プチトマト

    • 25分
    • 176 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • カブの塩炒め

    カブの塩炒め

    主材料:カブ

    • 5分
    • 31 Kcal
    • 2011/02
    • お弁当
  • コールスロー

    コールスロー

    酢が効いたサッパリ味のサラダ。ビタミン豊富な一品です。

    主材料:キャベツ ニンジン キュウリ 玉ネギ プチトマト

    • 15分
    • 75 Kcal
    • 2012/06
    • 献立
  • ニンジン入り卵焼き

    ニンジン入り卵焼き

    主材料:卵 酒 刻みネギ ニンジン

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • ゴーヤのお浸し

    ゴーヤのお浸し

    主材料:ゴーヤ だし汁 かつお節

    • 20分
    • 13 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • 豆腐の海鮮サラダ

    豆腐の海鮮サラダ

    手作りのドレッシングはひと味違いますよ。

    主材料:豆腐 海藻ミックス シーフードミックス

    • 15分
    • 146 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • 基本の下処理から!やわらか牛すじカレー

    牛すじの下処理と、カレーの作り方を紹介します。圧力鍋で、短時間に牛すじをとろとろに煮込みます。煮込…

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ジャガイモ 酒 水煮トマト パクチー(香菜) アーモンド

    • 1時間
    • 913 Kcal
    • 2017/12
    • 献立
  • ゴーヤのみそ汁

    ゴーヤのみそ汁

    ゴーヤの苦みを味わうみそ汁。最後に加えたゴマ油でコクをプラス。

    主材料:だし汁 ゴーヤ

    • 15分
    • 56 Kcal
    • 2010/09
    • 献立
  • ナスのショウガ甘酢和え

    ナスのショウガ甘酢和え

    主材料:ナス ミョウガ ショウガ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • ナメコおろし汁

    ナメコおろし汁

    主材料:ナメコ 白ネギ 大根おろし ミツバ だし汁 酒

    • 15分
    • 28 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
  • タラと豆腐のサッと煮

    タラと豆腐のサッと煮

    主材料:酒 だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 シイタケ 水菜 ユズ皮 タラ カマボコ

    • 25分
    • 261 Kcal
    • 2003/02
    • 献立
  • 鮭と野菜のおろし和え

    鮭と野菜のおろし和え

    最後にスダチをキュッと搾れば秋の味。

    主材料:鮭 酒 シイタケ エリンギ パプリカ キュウリ 大根おろし

    • 25分
    • 205 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • 丁寧に作って失敗なし!定番のサバの味噌煮

    和食の定番、サバの味噌煮のポイントをプロが伝授。丁寧な作り方でワンランク上の味を作れるようになりま…

    主材料:酒 サバ ショウガ だし汁 ゴボウ 九条ネギ

    • 40分
    • -
    • 2010/10
    • 特集
  • キャベツのアンチョビマヨサラダ

    アンチョビ入りのドレッシングは、牛乳を入れるのがポイントです。

    主材料:キャベツ アンチョビ バジル スプラウト 牛乳

    • 15分
    • 203 Kcal
    • 2010/07
    • 献立
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