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太鼓判 10+ おいしい！

コールスロー

酢が効いたサッパリ味のサラダ。ビタミン豊富な一品です。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個
  

塩

少々

<ドレッシング>

  

サラダ油

小さじ1.5
  

砂糖

小さじ1
  

酢

大さじ1/2
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2012/06/04
更新日：
2012/05/28

下準備

  • コールスローの下準備1

    キャベツは水洗いし、長さ4cmのせん切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

  • キュウリは細切りにする。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。

  • ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. コールスローの作り方7
    1

    ビニール袋に、キャベツ、ニンジン、キュウリ、玉ネギ、塩を入れ、全体にしんなりするまでよくもむ。

  2. コールスローの作り方8
    2

    しんなりしたらしっかり水気を絞り、＜ドレッシング＞のボウルに加えてよく混ぜ合わせ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。器に盛り、プチトマトを添える。

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