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イーストパンケーキ

ドライイーストが入ったパンケーキです!今回はフルーツとアイスを盛り合わせましたが、お食事系の物と組み合わせれば、ブランチにもオススメ!

かんたん
調理時間
カロリー
499 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

1個

牛乳

100ml

少々

<トッピング>

  

イチゴ

6個
  

キウイ

1/2~1個

メモお買い物メモ
カテゴリ:
パンケーキ
ジャンル:
菓子パン / その他菓子パン
種別:
デザート
公開日:
2012/12/24
更新日:
2014/06/25

作り方

  1. 1

    薄力粉は振るっておく。卵は常温にもどす。牛乳は耐熱容器に入れ、電子レンジで30秒加熱して人肌程度に温める。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 2

    ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、砂糖、塩、ドライイースト、溶かしバターを加えて混ぜる。薄力粉を加えて混ぜ、ラップをかけて温かいところに約1時間置き、1.5~2倍になるまで発酵させる。調理時間に発酵させる時間は含みません。

  3. 3

    <トッピング>のイチゴとキウイは、食べやすい大きさに切る。フライパンにサラダ油を熱し、(2)の生地を4~6等分ずつ流し入れる。焼き色がついて表面がプツプツしたら返し、両面を焼いて取り出す。

  4. 4

    器に<トッピング>と共に盛り合わせる。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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