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焼きアスパラのマリネ

グリーンアスパラをグリルで焼いて、マリネ液に漬けた美容に良い一品です。冷やして食べると美味！

材料  （ 2 人分 ）

<マリネ液>

  

砂糖

小さじ1
  

塩

小さじ1/4
  

酢

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

オリーブ油

大さじ2

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2011/05/02
更新日：
2011/04/19

下準備

  • 焼きアスパラのマリネの下準備1

    グリーンアスパラは根元を切り落とし、下半分の皮をピーラーでむく。

  • バットで＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせる。

  • グリルを予熱する。

作り方

  1. 焼きアスパラのマリネの作り方4
    1

    グリルにグリーンアスパラを入れ、表面が少し焦げるまで焼く。

  2. 焼きアスパラのマリネの作り方5
    2

    ＜マリネ液＞に(1)を入れて冷蔵庫で冷やし、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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