愛あるセレクトをしたいママのみかた

揚げ油を使ったレシピ

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  • エビとブロッコリーのオーロラソース

    子供から大人まで人気のメニュー。揚げたブロッコリーも合わせて、色鮮やかなメイン料理です。

    主材料:エビ 片栗粉 水 ブロッコリー 片栗粉 ニンニク

    • 20分
    • 381 Kcal
    • 2017/03
    • 献立
  • 鶏肉の揚げ煮

    鶏肉の揚げ煮

    主材料:鶏手羽先 酒 小麦粉 レタス ミツバ 白ネギ ショウガ 酒

    • 25分
    • -
    • 2002/07
    • 献立
  • サツマイモの黒ゴマがらめ

    サツマイモの黒ゴマがらめ

    主材料:サツマイモ すり黒ゴマ

    • 15分
    • 165 Kcal
    • 2011/12
    • お弁当
  • 揚げ辛味餅

    揚げ辛味餅

    揚げたお餅にたっぷりの大根おろしでいただきます。サクサクとした揚げ餅に大根の辛味がクセになる大人の…

    主材料:大根 切り餅

    • 5分
    • -
    • 2017/11
    • その他
  • バレンタインチョコドーナツ

    バレンタインチョコドーナツ

    ホットケーキミックスで作るドーナツ。型抜きする必要もないので手軽に作ることができますよ。

    主材料:牛乳 卵 板チョコレート ホットケーキミックス

    • 15分
    • -
    • 2019/02
    • 特集
  • タチウオのハーブ風味揚げ

    タチウオのハーブ風味揚げ

    片栗粉とタイムをしっかりまぶしたタチウオは、揚げ上がりがキレイです。

    主材料:タチウオ 片栗粉 レンコン サラダ菜 レモン ブロッコリー

    • 20分
    • 313 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
  • シシャモのカレー天ぷら

    シシャモのカレー天ぷら

    主材料:水 天ぷら粉 シシャモ

    • 5分
    • 206 Kcal
    • 2014/08
    • お弁当
  • 肉巻きポテトコロッケ

    肉巻きポテトコロッケ

    外はサクッと、中はクリーミーなポテトサラダです!

    主材料:小麦粉 パン粉 溶き卵 キャベツ ポテトサラダ 豚バラ肉

    • 15分
    • -
    • 2011/05
    • 連載
  • ネギしょうゆ揚げ鶏

    ネギしょうゆ揚げ鶏

    ピリ辛のネギしょうゆをカリッと揚げた揚げ鶏にたっぷりとからめて。

    主材料:鶏もも肉 酒 片栗粉 白ネギ 酒

    • 20分
    • 571 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • ビーフカツ

    ビーフカツ

    主材料:牛もも肉 小麦粉 卵 牛乳 パン粉 ニンジン バター

    • 25分
    • 379 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • 揚げだし豆腐

    揚げだし豆腐

    ユズコショウをアクセントにした簡単揚げだし豆腐です!

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 木綿豆腐 ネギ 大根

    • 15分
    • 320 Kcal
    • 2016/12
    • 献立
  • イカのチリマヨ和え

    イカのチリマヨ和え

    イカはサクッと揚げましょう!

    主材料:イカ 卵 片栗粉 小麦粉 片栗粉 パクチー(香菜)

    • 15分
    • 356 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
  • フライドポテトのバルサミコ酢風味

    主材料:ジャガイモ

    • 15分
    • 151 Kcal
    • 2013/03
    • お弁当
  • エンドウ豆入り卵とじトンカツ丼

    ほっくりとしたエンドウ豆入り! 麺つゆを使ってお手軽に!

    主材料:小麦粉 パン粉 豚ロース肉 溶き卵 卵 ご飯 水 玉ネギ エンドウ豆

    • 30分
    • 995 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
  • チーズ入りカレーコロッケ

    チーズ入りカレーコロッケ

    カレー粉が入ったコロッケの中には、トロトロのチーズが! 熱々を是非!

    主材料:小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 溶き卵 キャベツ 合いびき肉 牛乳 トマト プロセスチーズ

    • 30分
    • 489 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • 芝麻球(ゴマ団子)

    芝麻球(ゴマ団子)

    170℃に熱した揚げ油の火をいったん止めてから揚げると、弾ける事なくキレイに揚げ上がります!

    主材料:白玉粉 水 薄力粉 熱湯 こしあん 白ゴマ

    • 40分
    • -
    • 2012/10
    • スイーツ
  • 鶏肉と豆腐の揚げだし風

    鶏肉と豆腐の揚げだし風

    材料を素揚げして、お手製のダシをかけます。手間は少々かかりますが、美味しさは折り紙付きです。

    主材料:片栗粉 水 ショウガ 木綿豆腐 大根おろし カボチャ かつお節 鶏もも肉 ピーマン

    • 30分
    • 425 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • ハンペンフライ

    ハンペンフライ

    ハンペンなのでヘルシー、満足感十分の揚げ物です。

    主材料:小麦粉 溶き卵 パン粉 スライスチーズ ハンペン

    • 15分
    • 214 Kcal
    • 2016/06
    • 献立
  • 新ジャガとソラ豆の春巻き

    新ジャガとソラ豆の春巻き

    パリッとした皮をかじると、中にはホクホクのジャガイモとソラ豆がたっぷり詰まっています。

    主材料:水 春巻きの皮 片栗粉 ニンニク 新ジャガイモ ソラ豆 アンチョビ

    • 25分
    • -
    • 2016/04
    • 特集
  • チキン・ホワイトソース

    チキン・ホワイトソース

    カリカリのフライドチキンにホワイトソースをあわせて。今回はやさしい風味の白みそを隠し味に加えました…

    主材料:ブロッコリー 小カブ ベビーキャロット 鶏むね肉 パセリ 小麦粉 卵 パン粉

    • -
    • -
    • 2003/01
    • 特集
  • エビの梅天ぷら

    エビの梅天ぷら

    主材料:冷水 エビ 溶き卵 梅干し マイタケ レンコン 抹茶 薄力粉

    • 25分
    • 232 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • 洋風揚げサーモンマリネ

    洋風揚げサーモンマリネ

    マリネ液は洋風ドレッシングの応用編。ベースをワインビネガーとEVオリーブ油にして、アンチョビペース…

    主材料:玉ネギ セロリ ニンジン レモン 小麦粉 アンチョビ オリーブ ハーブ ドライトマト 甘塩鮭

    • -
    • -
    • 2003/09
    • 特集
  • コーンのサクサク揚げ

    コーンのサクサク揚げ

    主材料:トウモロコシ 薄力粉 水

    • 20分
    • 148 Kcal
    • 2001/08
    • 献立
  • コンニャクの竜田揚げ

    コンニャクの竜田揚げ

    下味をよくなじませてから揚げて下さいね。

    主材料:板コンニャク 酒 ショウガ 片栗粉

    • 15分
    • 86 Kcal
    • 2008/05
    • 献立
  • マイタケと大葉の天ぷら

    マイタケと大葉の天ぷら

    マイタケと大葉に小麦粉をしっかりつけておくのがポイント。冷めてもサクサクとした食感に。

    主材料:小麦粉 冷水 大葉 マイタケ

    • 10分
    • 171 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • 手羽元のスパイシー揚げ

    手羽元のスパイシー揚げ

    下味をもみこみ半日以上置くので、しっかりしたスパイシーな味!サラダ菜に巻いて食べるのでお子様にもお…

    主材料:鶏手羽元 酒 片栗粉 サラダ菜

    • 20分
    • 372 Kcal
    • 2013/01
    • 簡単
  • 柿のフリット

    柿のフリット

    主材料:柿 ホットケーキミックス 卵 牛乳

    • 15分
    • 203 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • カマボコ酢豚風

    カマボコ酢豚風

    主材料:片栗粉 水 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ ニンジン 赤ピーマン カマボコ エリンギ

    • 40分
    • 285 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • リングドーナツ

    リングドーナツ

    生地は前日準備で、次の日は手軽に揚げたてドーナツが楽しめる! トッピングはシナモンシュガーやコーテ…

    主材料:強力粉 無塩バター 水 溶き卵

    • 30分 +
    • -
    • 2017/04
    • 特集
  • 大豆のカレー風味落とし揚げ

    大豆のカレー風味落とし揚げ

    カレーの風味が食欲をそそります。大豆がホクホクでおいしい。

    主材料:水煮大豆 玉ネギ ツナ 小麦粉 片栗粉 水

    • 15分
    • 173 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
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