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柿のフリット

材料  ( 4 人分

2個

<衣>

  

1/2~1個
  

牛乳

75~80ml

揚げ油

適量

ジャンル:
洋菓子 / デザート
種別:
デザート
公開日:
2006/11/13
更新日:
2013/06/26

下準備

  • 柿はヘタを取り、皮をむいて6~8つのくし切りにする。

  • <衣>を作る。ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳を加え全体に混ざったら、ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。固さは牛乳で調節する。

  • 揚げ油を170℃に予熱する。

作り方

  1. 1

    柿に<衣>を通して揚げ油に入れ、美味しそうなキツネ色になるまで揚げる。油を切って器に盛る。

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