卵を使ったレシピ

鶏ひき肉を使ったハンバーグダネに、ミネラル豊富なとろろ昆布やかつお節を混ぜ込んで、旨みと栄養をアッ…

主材料：パン粉 溶き卵 ショウガ 大根おろし 水 片栗粉 鶏ひき肉 白ネギ かつお節 とろろ昆布

• 30分
• 330 Kcal
• 2017/07
• 献立

主材料：小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 卵 酒 トマト ドライパセリ ブロッコリー

• 25分
• 251 Kcal
• 2005/01
• 献立

主材料：ご飯 水 エノキ シメジ 水煮トマト 玉ネギ ブロッコリー 鶏むね肉 卵黄 パルメザンチーズ

• 15分
• 533 Kcal
• 2009/06
• 連載

エビは大きめを選べば食べごたえもバッチリ！

主材料：小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 溶き卵 酒 トマト ドライパセリ ブロッコリー

• 25分
• 358 Kcal
• 2014/12
• 献立

玉ネギをじっくり炒めて旨味たっぷりのオムレツです。

主材料：卵 バター 玉ネギ 生クリーム 合いびき肉 ドライパセリ 水 片栗粉 グリンピース レタス 貝われ菜

• 25分
• 628 Kcal
• 2008/05
• 献立

主材料：鶏もも肉 鶏むね肉 白ワイン 小麦粉 マッシュルーム シメジ シイタケ

• 1時間
• -
• 2002/10
• 献立

チキンも缶詰めを使えば煮る時間が短縮！柔らかいフレーク状のチキンがたっぷり入った親子丼です。

主材料：ご飯 だし汁 酒 卵 玉ネギ お漬け物 青ネギ ニンジン ライトチキン

• 15分
• 594 Kcal
• 2009/07
• 特集

旬の食材が楽しめます。ゴボウやサツマイモの入った根菜たっぷりのかき揚げは絶品！

主材料：小麦粉 冷水 サツマイモ 春菊（菊菜） ゴボウ 酒 だし汁 エビ 大根おろし 溶き卵 ショウガ

• 20分
• 443 Kcal
• 2013/01
• 献立

甘酢あんがふんわり卵とよく合います。強火で焼き上げるのがポイント！

主材料：卵 カニ風味カマボコ 酒 白ネギ グリンピース 水

• 30分
• 442 Kcal
• 2014/09
• 献立

主材料：酒 木綿豆腐 卵 かつお節 豚肉 キャベツ 板コンニャク

• 15分
• 155 Kcal
• 2006/10
• 献立

市販のパイシートを使って簡単デザート。イチゴの酸味とチョコレートの相性抜群。

主材料：チョコレート 牛乳 薄力粉 ミントの葉 卵黄 イチゴ バニラアイス 冷凍パイシート コーンスターチ キルシュ

• 40分
• 472 Kcal
• 2013/02
• 献立

野沢菜の塩加減によって味は調えて下さいね。卵とひき肉が入って、お弁当にもおすすめ。

主材料：ご飯 卵 ショウガ 酒 ニンニク マイタケ 合いびき肉 野沢菜

• 15分
• 485 Kcal
• 2006/12
• 簡単

サクッと軽いキッシュの生地に、まるで生クリームが入っているようなコクのある卵液がよく合います。大き…

主材料：卵 ピザ用チーズ ベーコン 玉ネギ 牛乳 溶き卵 ブロッコリー 無塩バター 薄力粉 水 アンチョビ

• 2時間
• -
• 2011/02
• ブレッド

主材料：ご飯 酒 玉ネギ 豚肉 溶き卵 白菜キムチ 厚揚げ

• 15分
• 758 Kcal
• 2012/11
• お弁当

ダイエット時の朝食にぴったり。体内時計のリセット効果がある魚の脂（ＤＨＡ，ＥＰＡ）が豊富な焼き鮭、…

主材料：焼きのり 白ゴマ 卵 水 小松菜 オートミール 鮭

• 15分
• 217 Kcal
• 2022/04
• その他

オーブンで焼いた卵にあんかけをかけて。冷めてもおいしい一品。

主材料：卵 酒 カニ風味カマボコ 白ネギ シイタケ ミツバ

• 40分
• 215 Kcal
• 2012/10
• 献立

鶏もも肉からレバーまで。レバーは鉄分を多く含んでいるので女性にうれしい！

主材料：玉ネギ 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 卵 青ネギ 麩 春菊（菊菜） 板コンニャク 鶏もも肉 セリ

• 25分
• 751 Kcal
• 2012/12
• 献立

手間のかかる卵黄ソースは試してみる価値アリ！　チキンとも良く合いますよ！

主材料：鶏もも肉 白ワイン 小麦粉 エリンギ シメジ 卵黄 玉ネギ

• 30分
• 627 Kcal
• 2012/10
• 献立

泡立てた卵白にエビをからめて、ふわふわとした食感に。合わせ衣にゴマ油を入れるのがポイント。

主材料：酒 片栗粉 エビ プチトマト 小麦粉 卵白 レモン ドライパセリ

• 20分
• 166 Kcal
• 2011/11
• 献立

ゴーヤ、豆腐、豚肉のバランスの取れたチャンプルーです。鶏ガラスープの素を加えて味わい深いおいしさに！

主材料：ゴーヤ かつお節 酒 木綿豆腐 卵 豚バラ肉 ニンジン

• 20分
• 322 Kcal
• 2003/08
• 献立

ふんわり卵と甘酸っぱいあんがご飯にピッタリ！

主材料：ご飯 溶き卵 カニ風味カマボコ シイタケ 白ネギ 水

• 30分
• -
• 2013/07
• 特集

納豆とキムチの発酵食品をふんだんに使った、ピリ辛チヂミ。 白玉粉を入れて、もちもち食感をアップ！

主材料：水 ニラ 卵 白ゴマ 白菜キムチ 白玉粉 お好み焼き粉 納豆

• 30分
• -
• 2013/02
• 特集

ふっくらとジューシーなハンバーグに、彩り華やかな炒め野菜を添えました。

主材料：ニンジン 玉ネギ 卵 赤ピーマン 小松菜 生クリーム パン粉 赤ワイン バター シイタケ 合いびき肉

• 30分
• 478 Kcal
• 2011/09
• 献立

ひし餅をイメージした三色の酢飯の土台に、サーモンやイクラをデコレーション。食卓が華やかになりますね。

主材料：酒 ご飯 卵 白ゴマ イクラ サヤインゲン サーモン 青のり

• 30分
• 522 Kcal
• 2017/02
• 献立

プリッと食感のハマグリがポイント。ハマグリの殻を使えば雛祭りの雰囲気がより楽しめますね。ウナギの蒲…

主材料：酒 お米 昆布 卵 ミツバ 水 刻みのり ハマグリ 赤米 穂じそ

• 1時間
• 200 Kcal
• 2007/02
• 特集

主材料：卵黄 卵白 薄力粉 生クリーム 抹茶 ゆで小豆 桜の花の塩漬け 桜湯

• -
• -
• 2004/04
• 献立

主材料：ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 青ネギ

• 25分
• 609 Kcal
• 2005/12
• 献立

今年のクリスマスはイチゴたっぷりのビッシュ・ド・ノエルを。どこを切ってもイチゴが顔を出してくれるの…

主材料：全卵 卵黄 薄力粉 コーンスターチ バター 牛乳 水 キルシュ 生クリーム

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• 2006/12
• スイーツ

ケチャップライスは炒めず、炊飯器でできるのでお手軽です。ケチャップライスとオムレツを一緒に食べると…

主材料：卵 バター 玉ネギ 牛乳 シメジ ピーマン お米 ベーコン スライスチーズ 刻みのり ハム

• 1時間
• -
• 2008/10
• 特集

ベリーたっぷりのデザート。スプーンでとりわけて。

主材料：カステラ シェリー酒 卵黄 薄力粉 コーンスターチ 牛乳 プレーンヨーグルト 生クリーム

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• 2001/09
• 特集