乳製品を使ったレシピ

焼くことでカボチャの甘みを引き出して、生クリームや粉チーズをプラス。

主材料：雪化粧カボチャ 白ワイン バター サラミ 生クリーム 粉チーズ パン粉

• 20分
• -
• 2011/01
• 特集

ハムと野菜の旨味を活かしたバターライス。ハムの代わりにベーコンを使っても美味しいです。

主材料：お米 ハム ゴボウ 玉ネギ バター 酒 水 ドライパセリ

• 10分 ＋
• 444 Kcal
• 2017/01
• 献立

ロールチキンに簡単クリームソースで可愛く仕上がります。

主材料：鶏むね肉 酒 ベーコン ブラックオリーブ オクラ 生クリーム 牛乳

• 15分
• 619 Kcal
• 2016/08
• 献立

こんがり焼けてトロリとした定番のブリの照り焼き。ビタミン、ミネラル豊富です。

主材料：ブリ 酒 バター 小麦粉 シシトウ

• 15分
• 315 Kcal
• 2013/02
• 献立

和食にもブランデーが合うのです!ブリの照焼きを今回はフライパンで、照焼きダレにブランデーを加えると…

主材料：ブリ バター 小麦粉 シシトウ ブランデー

• -
• -
• 2002/05
• 特集

主材料：水 牛乳 レモン汁 粉寒天 生クリーム ミントの葉 バナナ キウイ アマレット みかん

• 40分
• -
• 2003/11
• 献立

手軽な材料でできる、まったりほろ苦のチョコプリン！冷やし固めるタイプなので作り方も簡単です。お好み…

主材料：チョコレート 牛乳 生クリーム ミントの葉 水 卵黄 粉ゼラチン ママレード

• 1時間20分
• -
• 2004/10
• 簡単

主材料：バター 酒 卵 白ネギ 合いびき肉 レモン汁 長芋 細ネギ

• 30分
• 316 Kcal
• 2004/04
• 献立

チョコレートとココアの配合のバランスが絶妙！サクッと焼けたフィナンシェは温かい紅茶と一緒に。

主材料：薄力粉 アーモンドプードル 無塩バター 卵白 チョコレート ヘーゼルナッツプードル ココア ピスタチオ

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• 2007/02
• スイーツ

オニの模様がアクセント！　フルーツがたくさん入ったスイーツ恵方巻きです。

主材料：無塩バター 卵白 薄力粉 卵 薄力粉 ココアパウダー 生クリーム 水

• 1時間 ＋
• -
• 2015/01
• 特集

パイシートだってきんちゃく型にできちゃうんです！中身はスイートなサツマイモ入り。

主材料：冷凍パイシート 薄力粉 サツマイモ バター 卵黄 オレンジジュース 生クリーム ママレード キルシュ

• 30分
• -
• 2010/02
• 連載

旬のエンドウ豆のスープはほんのり甘みがおいしいです。豆嫌いのお子様にもおススメ！

主材料：水 玉ネギ ジャガイモ 白ワイン 牛乳 白ネギ エンドウ豆 クラッカー

• 15分
• 179 Kcal
• 2014/04
• 献立

ハンバーグをリング状にして卵と一緒にホイルで蒸し焼きにしました。濃厚デミグラスソースとトロトロ卵を…

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 ニンジン デミグラスソース クレソン ソーセージ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

生鮭とシメジのソテーにはコクのあるみそバターで味付けしました。間違いなくご飯がすすむ味です！

主材料：生鮭 シメジ バター 酒 ネギ

• 15分
• 225 Kcal
• 2015/10
• 簡単

煮込む時間も短く、すぐにできる一皿です。

主材料：チンゲンサイ ハム 酒 牛乳 バター 片栗粉 水

• 15分
• 140 Kcal
• 2011/10
• 献立

さっぱり味の添えの野菜の酢の物と、ご飯によく合うこってり味のブリは絶妙なバランスです！

主材料：ブリ 酒 バター ニンジン 大根 柑橘汁

• 20分
• 353 Kcal
• 2008/10
• 簡単

余った生クリームで、簡単クリームソース。チキンソテーがワンランクアップ！

主材料：鶏むね肉 シメジ マッシュルーム 白ワイン 生クリーム パセリ

• 15分
• -
• 2018/02
• 特集

ホタテや旬のタケノコを炒めてホワイトソース缶でクリーム煮に。とても簡単に濃厚な味わい！

主材料：水煮タケノコ ホタテ 玉ネギ 白ワイン 牛乳 木の芽

• 20分
• 233 Kcal
• 2013/04
• 簡単

主材料：鶏もも肉 エリンギ 玉ネギ バター 酒 ドライパセリ

• 15分
• 272 Kcal
• 2012/11
• お弁当

エビは強火で炒めるのがポイント。生クリームを入れてコクのある一品に。

主材料：エビ 片栗粉 酒 生クリーム 玉ネギ プレーンヨーグルト サニーレタス プチトマト 白ネギ 細ネギ

• 20分
• 327 Kcal
• 2012/12
• 献立

クリームチーズとココナッツクリームのコクのあるレアチーズ。なめらかな舌触りがたまらない。

主材料：クリームチーズ 粉ゼラチン 水 生クリーム レモン汁 ミントの葉

• 1時間
• 330 Kcal
• 2011/02
• 献立

角切りマンゴーとペーストにしたマンゴーが生地に入って、濃厚なプリンに！

主材料：水 牛乳 粉ゼラチン 生クリーム 卵黄 ミントの葉 マンゴー

• 20分
• 283 Kcal
• 2013/08
• 献立

外はカリカリ、中はふんわりとした口当たりの良い山芋グラタン！　和風の味付けでご飯が進みます。

主材料：バター 酒 卵 白ネギ 合いびき肉 レモン汁 細ネギ 山芋

• 25分
• 402 Kcal
• 2014/04
• 献立

鮭のホイル焼きを紹介します。鮭と野菜をホイルで包み、フライパンで蒸し焼きに。蒸し器が無くても作れる…

主材料：バター 鮭 シメジ ニンジン ジャガイモ 白ワイン

• 20分
• 261 Kcal
• 2011/05
• 献立

定番のマカロニサラダにカレー粉を加えるだけでいつもと違ったおいしさ！

主材料：マカロニ キュウリ 玉ネギ プレーンヨーグルト ハム ゆで卵 リンゴ

• 20分
• 248 Kcal
• 2014/11
• 献立

主材料：バター 酒 卵 白ネギ 長芋 レモン汁 細ネギ ウナギ蒲焼き

• 20分
• 189 Kcal
• 2005/10
• 献立

厚切りのトマトとアボカドを贅沢に挟んだサンドイッチ！豪快にガブリとどうぞ。

主材料：食パン バター レタス トマト ベーコン アボカド

• 8分
• 590 Kcal
• 2015/07
• 簡単

寒天で作る杏仁豆腐。お好みのフルーツと一緒にどうぞ。

主材料：水 牛乳 レモン汁 粉寒天 ミントの葉 バナナ キウイ 練乳 アマレット

• 15分 ＋
• 215 Kcal
• 2014/09
• 献立

濃厚だけど自然な甘さ。手作りデザートならではの素朴なおいしさです。

主材料：牛乳 卵黄 コーンスターチ スライスアーモンド カボチャ クラッカー

• 15分 ＋
• 287 Kcal
• 2018/09
• 献立

休日のブランチにゆっくり食べたいぜいたくサンド。ヨーグルトのソースに黒コショウをたっぷりきかせて。

主材料：バター ニンニク ローストビーフ パセリ レモン汁 アボカド 食パン プレーンヨーグルト コルニッション

• 15分
• -
• 2018/05
• 特集