酒を使ったレシピ

レンジで手軽に調理できる、ささみ料理の作り方を紹介します。鶏むね肉やもも肉…何でも合うネギダレは覚…

主材料：鶏ささ身 酒 レタス 細ネギ ニンニク

• 10分
• 135 Kcal
• 2010/10
• 簡単

酒盗はカツオの塩辛。パパッとできるおつまみレシピです。キリッと冷やした日本酒と一緒にぜひ。

主材料：春キャベツ 酒盗 酒 レモン汁 ウズラの卵

• 10分
• 28 Kcal
• 2010/03
• 簡単

夏バテ防止におすすめなスープ。

主材料：水 酒 ネギ 白ゴマ 水煮タケノコ ニラ 水煮ゼンマイ 牛もも肉

• 20分
• 202 Kcal
• 2007/07
• 献立

サニーレタスやのりで巻いてもいいですね。

主材料：ご飯 酒 玉ネギ ニンジン ネギ 牛肉 モヤシ ホウレン草 レモン

• 20分
• 876 Kcal
• 2007/06
• 献立

鶏の唐揚げを卵とじに。ご飯に掛けて丼にしてもいいですね。

主材料：酒 鶏の唐揚げ だし汁 玉ネギ 卵 青ネギ 実山椒

• 15分
• 385 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：ツナ レンコン 水煮タケノコ レタス 酒

• 15分
• 106 Kcal
• 2006/11
• 献立

主材料：片栗粉 酒 鶏もも肉 水 白ゴマ

• 10分
• 460 Kcal
• 2012/01
• お弁当

ローズマリーの香りがちょっぴり大人の味。コクがあるマヨソースとの相性もGOOD！最後に散らしたナッ…

主材料：エビ 酒 ブロッコリー コンデンスミルク ジン ナッツ

• 20分
• -
• 2006/10
• その他

イカはヤリイカでもおいしくできますよ！大根おろしでサッと煮たイカは、旨味たっぷり。半熟卵と一緒に召…

主材料：イカ 大根おろし 酒 溶き卵 ネギ

• 15分
• 351 Kcal
• 2011/03
• 簡単

下準備が少な目で手軽にできるちらし寿司。シイタケの甘煮と酢レンコンは半分を飾りにし、半分は酢飯の具…

主材料：酒 卵 お米 昆布 イクラ レンコン もどし汁 シイタケ キヌサヤ 水 桜でんぶ

• 1時間
• 742 Kcal
• 2018/02
• 献立

白ワインで蒸し焼きにするのがポイント。細めの白ネギを使うのがオススメです。

主材料：ベーコン 白ネギ 酒

• 15分
• 103 Kcal
• 2010/08
• 献立

よく冷やして召し上がって下さいね。

主材料：ナス オクラ カボチャ ゴボウ だし汁 酒

• 30分
• 404 Kcal
• 2007/07
• 献立

主材料：鶏もも肉 酒 レタス トマト レモン 白ネギ

• 25分
• 362 Kcal
• 2004/05
• 献立

主材料：エビ カリフラワー 酒

• 10分
• 92 Kcal
• 2012/11
• お弁当

砂肝をみそバターで炒めた、おつまみに最適な一品。

主材料：砂肝 バター 酒

• 15分
• 129 Kcal
• 2009/07
• 献立

鴨肉は煮すぎないように注意して。焼いた白ネギとお餅が香ばしい。

主材料：お餅 だし汁 酒 白ネギ ユズ皮 水菜 カマボコ 鴨肉

• 15分
• 232 Kcal
• 2009/12
• 献立

主材料：ご飯 酒 お漬け物

• 15分
• 343 Kcal
• 2002/04
• 献立

主材料：エノキ ニンジン 明太子 酒

• 7分
• 135 Kcal
• 2010/12
• お弁当

主材料：厚揚げ 玉ネギ ピーマン 酒

• 15分
• -
• 2001/03
• 献立

ニラをサッと炒めて和えるだけ！　パパッとできておつまみにもオススメな一品です。

主材料：白菜キムチ 酒 ニラ イカそうめん

• 10分
• 138 Kcal
• 2015/09
• 献立

チリメンジャコと一緒に煮た切干し大根は、くったりおいしい。

主材料：酒 だし汁 切干し大根 チリメンジャコ ネギ

• 30分
• 91 Kcal
• 2019/04
• 献立

夜食や軽食にぴったりのあったかにゅうめんです。

主材料：素麺 だし汁 酒 水 ネギ 片栗粉 溶き卵 カニ風味カマボコ

• 10分
• 191 Kcal
• 2016/11
• 簡単

切干し大根とツナ、白ネギが入ったボリュームのある卵焼き。お弁当にもオススメ。

主材料：卵 酒 切干し大根 ツナ 白ネギ ニンニク

• 20分
• 241 Kcal
• 2010/02
• 献立

イカに下味をもみ込んで置くのがポイント！　梅干し入りでサッパリとした一品。

主材料：イカ 酒 片栗粉 セロリ ホウレン草 シメジ だし汁 梅干し

• 20分
• 257 Kcal
• 2013/03
• 献立

主材料：白菜キムチ 酒 刻みネギ 木綿豆腐 刻みのり チリメンジャコ かつお節 グリーンの葉

• 5分
• 337 Kcal
• 2006/05
• 献立

主材料：おから アサリ ニンジン キクラゲ 干しシイタケ ショウガ もどし汁 酒

• 30分
• 174 Kcal
• 2004/04
• 献立

まだまだ旬のカキは卵とじでうまみを逃さずいただきましょう！火を入れ過ぎず、ふんわり卵が優しい味です…

主材料：卵 酒 だし汁 白ネギ 青ネギ カキ

• 15分
• 217 Kcal
• 2005/02
• 簡単

アサリの旨味が凝縮した蒸し料理。彩り豊かな野菜もたっぷりで、ヘルシーです。

主材料：アサリ ニンニク グリーンアスパラ ベビーコーン 玉ネギ プチトマト 酒 パクチー（香菜） レモン

• 20分
• 82 Kcal
• 2010/05
• 献立

旬の食材を使って定番白和えを。野菜もたっぷり摂れる一品です。

主材料：酒 木綿豆腐 ニンジン 板コンニャク だし汁 ホウレン草 春菊（菊菜） ユズ皮

• 25分
• 113 Kcal
• 2014/02
• 献立

主材料：モヤシ ゴボウ天 だし汁 酒

• 20分
• 120 Kcal
• 2003/09
• 献立