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白ネギのベーコン巻き

白ワインで蒸し焼きにするのがポイント。細めの白ネギを使うのがオススメです。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩コショウ

少々

酒

小さじ2

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2010/08/30
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 白ネギのベーコン巻きの下準備1

    ベーコンは長さを半分に切る。

  • 白ネギは長さを6等分する。

作り方

  1. 白ネギのベーコン巻きの作り方3
    1

    ベーコンに塩コショウを振って白ネギをのせ、ベーコンで白ネギを巻き、巻き終わりを楊子で留める。

  2. 白ネギのベーコン巻きの作り方4
    2

    フライパンに薄くサラダ油をひき、(1)を並べて中火にかけ、ベーコンに焼き色がついたらひっくり返す。

  3. 白ネギのベーコン巻きの作り方5
    3

    酒をかけてフライパンに蓋をし、蒸し焼きにする。白ネギに火が通ったら、器に盛る。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(2)

  • 白ネギのベーコン巻き

    白ワイン蒸しにしてみました。蒸すことでネギの甘味が出て、ベーコンの塩気と良く合って美味しかったです。ネギ焼きを普段食べてくれない子供が、完食してくれました(^^)

  • 白ネギのベーコン巻き

    塩胡椒に加え、醤油も加えました♪
    カリカリしたベーコンにネギの味が混ざって、とても美味しかったです！お酒ととても合いました笑

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