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イカそうめんのキムチ和え

ニラをサッと炒めて和えるだけ！　パパッとできておつまみにもオススメな一品です。

材料  （ 2 人分 ）

  

酒

大さじ1

ニラ

1/2束

塩

少々

ゴマ油

小さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/09/14
更新日：
2019/06/27

下準備

  • イカそうめんのキムチ和えの下準備1

    イカそうめんは酒を入れた熱湯に入れ、白っぽくなったら冷水に取り、粗熱が取れたら水気を拭き取る。

  • 白菜キムチはザク切りにする。

  • ニラは根元のかたい部分を切り落とし、長さ2cmに切る。

作り方

  1. イカそうめんのキムチ和えの作り方4
    1

    フライパンにゴマ油を強火で熱し、ニラを炒めて塩を振り、粗熱が取れるまで冷ます。

  2. イカそうめんのキムチ和えの作り方5
    2

    ボウルにイカそうめん、白菜キムチ、ニラを入れて混ぜ合わせ、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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