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酒を使ったレシピ

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  • エビ団子汁

    エビ団子汁

    主材料:エビ 溶き卵 片栗粉 白ネギ ショウガ 細ネギ だし汁 酒

    • 20分
    • 91 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • キムチ豆腐サラダ

    キムチ豆腐サラダ

    キムチとお豆腐って相性いいです。それに海苔と刻みネギなんかのせちゃって、かりかりに揚げたチリメンジ…

    主材料:白菜キムチ 酒 刻みネギ 絹ごし豆腐 焼きのり チリメンジャコ 松の実

    • -
    • 482 Kcal
    • 2001/04
    • 特集
  • 鶏肉とオレンジのパスタ

    鶏肉とオレンジのパスタ

    オレンジの酸味と甘みがちょうどいい! あっさりパスタです。

    主材料:スパゲティー バター 白ワイン 酒 鶏もも肉 オレンジ クレソン

    • 20分
    • 562 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • ワカサギの天ぷら

    ワカサギの天ぷら

    主材料:小麦粉 冷水 ショウガ カボチャ だし汁 酒 卵黄 シシトウ ワカサギ

    • 15分
    • 322 Kcal
    • 2001/01
    • 献立
  • しょうゆいくら

    しょうゆいくら

    プチっとはじける美味しさです!

    主材料:すじこ 酒 だし汁 ユズ皮 金箔

    • 30分
    • 1445 Kcal
    • 2006/12
    • 特集
  • やわらか豚の角煮

    やわらか豚の角煮

    豚バラ肉は下ゆでして、柔らかく仕上げましょう。

    主材料:豚バラ肉 ショウガ 酒 白ネギ 大根

    • 40分
    • 984 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
  • キノコ麻婆

    キノコ麻婆

    キノコをピリ辛で仕上げてあげると夏に元気になれる一品に!

    主材料:シメジ マイタケ ニンニク ショウガ 小麦粉 水 酒

    • 10分
    • 92 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • エビカツ

    エビカツ

    主材料:パン粉 酒 片栗粉 水 大葉 ハンペン 天ぷら粉 むきエビ

    • 10分
    • 262 Kcal
    • 2013/11
    • お弁当
  • 鶏ささ身のオイスターソース和え

    主材料:鶏ささ身 酒 ショウガ すり黒ゴマ

    • 5分
    • 109 Kcal
    • 2015/10
    • お弁当
  • ふんわり卵炒め

    ふんわり卵炒め

    主材料:卵 酒 片栗粉 キクラゲ シメジ ピーマン

    • 10分
    • 96 Kcal
    • 2003/12
    • 献立
  • 豆苗の卵汁

    豆苗の卵汁

    主材料:豆苗 ベーコン 卵 水 酒

    • 15分
    • -
    • 2003/06
    • 献立
  • 味付け牛肉の混ぜご飯

    味付け牛肉の混ぜご飯

    しっかり味のついた牛肉はご飯によく合います。糸コンニャクも旨味たっぷりで美味。

    主材料:ご飯 酒 牛肉 サヤインゲン しらたき(糸コンニャク) 玉ネギ 貝われ菜

    • 20分
    • 463 Kcal
    • 2013/08
    • 献立
  • くずし豆腐のピリ辛スープ

    くずし豆腐のピリ辛スープ

    水きりをした豆腐は食べごたえがあります。後からくる辛さが病みつきに。

    主材料:酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ショウガ 豚ひき肉

    • 15分
    • 160 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
  • ハモの落とし

    ハモの落とし

    主材料:ハモ キュウリ ミョウガ 大葉 梅干し 酒

    • 15分
    • 91 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • イカとキャベツのワタ炒め

    イカとキャベツのワタ炒め

    イカは新鮮な物を選んで下さいね! ワタとバターは相性抜群!

    主材料:イカ キャベツ ニンジン シシトウ ニンニク 酒 バター

    • 20分
    • 216 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • ささ身とキュウリの塩昆布炒め

    ささ身とキュウリの塩昆布炒め

    手に入りやすい材料でできる一品です!

    主材料:鶏ささ身 片栗粉 キュウリ 塩昆布 酒

    • 15分
    • 116 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • 花びら大根鍋

    花びら大根鍋

    薄切りした大根と豚バラで作るシンプルな鍋。薄切り大根が花びらのようにも見えます。

    主材料:酒 水 ショウガ 大根 昆布 豚バラ肉

    • 15分
    • -
    • 2017/11
    • その他
  • そば巻き寿司

    そば巻き寿司

    お好みの具を巻いて楽しみましょう! 見た目もおしゃれで食べやすく、おもてなしにもピッタリです。

    主材料:酒 卵 キュウリ 焼きのり 貝われ菜 カニ風味カマボコ そば

    • 30分
    • 320 Kcal
    • 2014/07
    • 献立
  • レンコンのはさみ揚げ

    レンコンのはさみ揚げ

    主材料:レンコン 鶏ひき肉 干しシイタケ 卵黄 酒 白ネギ ショウガ 片栗粉 ピーマン

    • 30分
    • 292 Kcal
    • 2003/01
    • 献立
  • 肉じゃが

    肉じゃが

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 しらたき(糸コンニャク) キヌサヤ

    • 50分
    • 631 Kcal
    • 2003/01
    • 献立
  • シンプル茶わん蒸し

    シンプル茶わん蒸し

    主材料:酒 だし汁 卵 ミツバ シイタケ

    • 30分
    • 69 Kcal
    • 2003/01
    • 献立
  • 大根とスペアリブの煮物

    大根とスペアリブの煮物

    スペアリブがビックリするくらい柔らかいです!!

    主材料:豚バラ肉 酒 白ネギ 水 大根 ブロッコリー ネギ

    • 1時間20分
    • 287 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • やさしい甘み!豚もも肉のハチミツショウガ煮

    豚もも肉の塊を弱火でじっくりと蒸し煮にします。煮詰めたタレが絶品!

    主材料:豚もも肉 ショウガ 酒 水 サニーレタス

    • 30分
    • 298 Kcal
    • 2017/09
    • 献立
  • お煮しめ

    お煮しめ

    材料を一緒に炊き上げる事で時間も手間も短縮!

    主材料:酒 だし汁 レンコン ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 里芋 キヌサヤ シイタケ 水煮タケノコ 生麩

    • 50分
    • -
    • 2011/12
    • 特集
  • 手羽先の白みそ焼き

    手羽先の白みそ焼き

    手羽先に白みそをからめて、グリルで香ばしく焼きました。添えの野菜と一緒に召し上がれ。

    主材料:鶏手羽先 白ネギ 酒 キャベツ ニンジン

    • 20分
    • 304 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • 煮しめ

    煮しめ

    レンコン、シイタケ、ゴボウ、ニンジン、タケノコ、コンニャク。飾り切りにすればお正月らしい煮ものにな…

    主材料:酒 だし汁 ゴボウ レンコン 板コンニャク 干しシイタケ キヌサヤ もどし汁 水煮タケノコ 金時ニンジン 棒ダラの煮汁

    • 1時間10分
    • 93 Kcal
    • 2003/11
    • 特集
  • 今さら聞けない!牛肉で基本のしゃぶしゃぶレシピ 3種のタレで絶品

    しゃぶしゃぶの基本的な作り方を紹介します。たっぷりの野菜と牛肉をダシでしゃぶしゃぶに。手作りの3種…

    主材料:酒 水 ニンジン 大根 昆布 白ネギ シイタケ ニンニク エノキ だし汁

    • 30分
    • 727 Kcal
    • 2003/11
    • 献立
  • 絶品ダシの本格うどんすき

    絶品ダシの本格うどんすき

    温泉卵をからめると最高!糸コンニャクを入れてもよいですね。

    主材料:うどん 酒 だし汁 ニンジン シメジ 白菜 鶏もも肉 細ネギ カマボコ エビ

    • 30分
    • -
    • 2013/01
    • 特集
  • 煮物上手になれる!鶏ゴボウ煮

    煮物上手になれる!鶏ゴボウ煮

    相性のよいゴボウと鶏肉に、さらにニンジンとコンニャクも合わせた具だくさんな煮もの。

    主材料:ゴボウ 鶏もも肉 ニンジン 板コンニャク 酒

    • 30分
    • -
    • 2018/12
    • その他
  • 鶏もも肉とたっぷり根菜の煮物

    鶏もも肉とたっぷり根菜の煮物

    鶏もも肉とたっぷりの根菜の甘辛煮物です。冷めてもおいしいのでお弁当にも。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン シイタケ 板コンニャク 鶏もも肉 ゴボウ レンコン 水煮タケノコ

    • 40分
    • 355 Kcal
    • 2013/01
    • 献立
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