酒を使ったレシピ

主材料：レンコン 鶏ひき肉 干しシイタケ 卵黄 酒 白ネギ ショウガ 片栗粉 ピーマン

• 30分
• 292 Kcal
• 2003/01
• 献立

主材料：ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 しらたき（糸コンニャク） キヌサヤ

• 50分
• 631 Kcal
• 2003/01
• 献立

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ シイタケ

• 30分
• 69 Kcal
• 2003/01
• 献立

スペアリブがビックリするくらい柔らかいです!!

主材料：豚バラ肉 酒 白ネギ 水 大根 ブロッコリー ネギ

• 1時間20分
• 287 Kcal
• 2007/12
• 献立

鯛の子をシンプルに薄味で炊きました。おはしが止まらぬおいしさです。

主材料：鯛の子 酒 水

• 30分
• 866 Kcal
• 2007/12
• 特集

昆布茶でうまみアップ！手作りの麺つゆでいただくざるそばです。

主材料：そば 酒 水 刻みのり かつお節 ネギ 昆布茶

• 15分
• 465 Kcal
• 2016/02
• 献立

簡単、焼豚丼の作り方を伝授します！タレの黄金比は覚えておくと便利です。香ばしい焼豚に甘辛ダレの組み…

主材料：ご飯 酒 溶き卵 青ネギ 焼豚

• 10分
• 703 Kcal
• 2018/09
• 献立

ねっとりとした里芋と鶏肉のうまみがたまらない煮物です。ことことゆっくり煮含めましょう。

主材料：里芋 鶏もも肉 サヤインゲン だし汁 酒

• 1時間
• 247 Kcal
• 2010/11
• 簡単

豚もも肉の塊を弱火でじっくりと蒸し煮にします。煮詰めたタレが絶品！

主材料：豚もも肉 ショウガ 酒 水 サニーレタス

• 30分
• 298 Kcal
• 2017/09
• 献立

材料を一緒に炊き上げる事で時間も手間も短縮！

主材料：酒 だし汁 レンコン ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 里芋 キヌサヤ シイタケ 水煮タケノコ 生麩

• 50分
• -
• 2011/12
• 特集

手羽先に白みそをからめて、グリルで香ばしく焼きました。添えの野菜と一緒に召し上がれ。

主材料：鶏手羽先 白ネギ 酒 キャベツ ニンジン

• 20分
• 304 Kcal
• 2010/02
• 献立

普段のおかずにもお弁当にも便利な、こんにゃくと里芋の煮物。ゴマ油がきいて食欲をそそります。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 里芋 コンニャク

• 20分
• 197 Kcal
• 2015/12
• 献立

レンコン、シイタケ、ゴボウ、ニンジン、タケノコ、コンニャク。飾り切りにすればお正月らしい煮ものにな…

主材料：酒 だし汁 ゴボウ レンコン 板コンニャク 干しシイタケ キヌサヤ もどし汁 水煮タケノコ 金時ニンジン 棒ダラの煮汁

• 1時間10分
• 93 Kcal
• 2003/11
• 特集

しゃぶしゃぶの基本的な作り方を紹介します。たっぷりの野菜と牛肉をダシでしゃぶしゃぶに。手作りの3種…

主材料：酒 水 ニンジン 大根 昆布 白ネギ シイタケ ニンニク エノキ だし汁

• 30分
• 727 Kcal
• 2003/11
• 献立

春の鯛の子のときは、花を咲かせたように炊きますが、まだ卵がかたいこの時期はあえて、かたく炊いてその…

主材料：鯛の子 水 酒

• 20分
• 192 Kcal
• 2003/11
• 特集

温泉卵をからめると最高！糸コンニャクを入れてもよいですね。

主材料：うどん 酒 だし汁 ニンジン シメジ 白菜 鶏もも肉 細ネギ カマボコ エビ

• 30分
• -
• 2013/01
• 特集

しっかりした味。お酒の肴にもおすすめ。

主材料：棒ダラ だし汁 酒

• 1時間30分
• 2278 Kcal
• 2007/12
• 特集

昆布で巻いたニシンを圧力鍋で煮て骨までやわらかく！おせちの定番を気軽に。

主材料：ニシン 昆布 カンピョウ 酒

• -
• -
• 2011/11
• その他

相性のよいゴボウと鶏肉に、さらにニンジンとコンニャクも合わせた具だくさんな煮もの。

主材料：ゴボウ 鶏もも肉 ニンジン 板コンニャク 酒

• 30分
• -
• 2018/12
• その他

鶏もも肉とたっぷりの根菜の甘辛煮物です。冷めてもおいしいのでお弁当にも。

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン シイタケ 板コンニャク 鶏もも肉 ゴボウ レンコン 水煮タケノコ

• 40分
• 355 Kcal
• 2013/01
• 献立

磯の香りが贅沢な、いつもとは少し違うお雑煮です。これ一品で栄養のバランスも◎

主材料：お餅 だし汁 酒 シイタケ ユズ皮 金時ニンジン 生カキ 小カブ カブの葉

• 20分
• -
• 2018/12
• 特集

主材料：酒 玉ネギ 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 エノキ 卵 青ネギ 麩 春菊（菊菜） 板コンニャク

• 25分
• 520 Kcal
• 2002/12
• 献立

主材料：鯛 新ゴボウ 水煮タケノコ 酒 水 木の芽

• 45分
• 317 Kcal
• 2006/04
• 献立

春キャベツと油揚げをやさしいだしでサッと煮て卵を落としました。柔らかくて甘いキャベツと卵がよく合い…

主材料：卵 酒 だし汁 油揚げ 春キャベツ

• 10分 ＋
• 201 Kcal
• 2018/03
• 献立

お正月はちょっと豪華に牛肉と鶏肉ですき焼きを！味もお好みで調節できるのもポイント。

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 卵 エノキ しらたき（糸コンニャク） 麩 春菊（菊菜）

• 30分
• -
• 2012/12
• 特集

ふんわり！？ヌルヌル……ちょっと変わり種の卵焼きです。

主材料：卵 酒 だし汁 長芋

• 15分
• 115 Kcal
• 2007/08
• 献立

本格的な味わいをプロが伝授。漬けダレにユズコショウを加えてピリッとそして香りよく、魚焼きグリルで焼…

主材料：ブリ 酒 大葉 レモン

• 20分 ＋
• 298 Kcal
• 2019/01
• 献立

鯛のアラを霜降りして甘辛の煮汁で炊きます。照りが出るまで煮詰めてご飯がすすむ味に！

主材料：鯛 ゴボウ 酒 水 木の芽

• 35分
• 309 Kcal
• 2008/05
• 献立

豚の角煮をお家で簡単に作る方法をプロが伝授します。口の中でとろける角煮に、下茹で不要の大根と煮卵を…

主材料：豚バラ肉 ショウガ 酒 白ネギ ゆで卵 お米 青菜 大根

• 35分
• -
• 2011/09
• 特集

バターしょうゆで大人も子供も大好きな味に！

主材料：牛肉 玉ネギ バター 酒

• 20分
• 259 Kcal
• 2016/06
• 献立