下準備
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鶏ささ身は耐熱容器に入れて酒を振り、ラップをして電子レンジで2分加熱し、粗熱が取れたら大きめにさく。キュウリ、トマトはヘタを切り落とし、2cmの乱切りにする。白ネギと皮をむいたショウガはみじん切りにする。
作り方
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1＜調味液＞の材料はよく混ぜ、白ネギとショウガを合わせる。
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2器に、水気をきった絹ごし豆腐をのせ、鶏ささ身、キュウリ、トマトを盛り合わせ、(1)の＜調味液＞をかける。
このレシピのポイント・コツ
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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