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ささ身と豆腐の中華サラダ

ヘルシーだけどボリュームたっぷりでたくさん食べたいサラダです！

材料  （ 2 人分 ）

  

酒

大さじ1

白ネギ

1/4本

<調味液>

  

砂糖

小さじ1
  

塩

少々
  

酢

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ2
  

ゴマ油

小さじ1

ジャンル：
中華 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2016/12/19
更新日：
2016/12/14

下準備

  • ささ身と豆腐の中華サラダの下準備1

    鶏ささ身は耐熱容器に入れて酒を振り、ラップをして電子レンジで2分加熱し、粗熱が取れたら大きめにさく。キュウリ、トマトはヘタを切り落とし、2cmの乱切りにする。白ネギと皮をむいたショウガはみじん切りにする。

作り方

  1. ささ身と豆腐の中華サラダの作り方2
    1

    ＜調味液＞の材料はよく混ぜ、白ネギとショウガを合わせる。

  2. ささ身と豆腐の中華サラダの作り方3
    2

    器に、水気をきった絹ごし豆腐をのせ、鶏ささ身、キュウリ、トマトを盛り合わせ、(1)の＜調味液＞をかける。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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