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モヤシの和え物
6回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 66 Kcal
下準備
-
モヤシはたっぷりの水に放ってパリッとさせる。
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貝われ菜は水洗いして水気を切り、根元を切り落として長さを半分に切る。
-
カニ風味カマボコは細く裂いて酒を振り掛ける。
-
＜合わせダレ＞を混ぜ合わせる。
作り方
-
1分量外の熱湯に酢、塩を入れて煮立たせ、水気を切ったモヤシを加えてゆで、ザルに上げる。
-
2＜合わせダレ＞に1のモヤシ、カニ風味カマボコを加えて混ぜ合わせ、味をなじませる。
＜ちょっとヒント＞ 粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
-
3食べる直前に貝われ菜を混ぜ合わせて器に盛り、白ゴマを掛ける。
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