電子レンジにかける時間を短くするために、玉ネギを細かくしました。火を使わず、レンジにかけるだけなのでとっても簡単で楽チンです。玉ネギの甘みがよく出て、美味しかっです。
イイネ！
1
作り方
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1玉ネギは上下を切り落として皮をむき、縦半分に切る。根元を三角に切り落とし、4～6つのくし切りにして元の形に整え、耐熱容器にのせて酒とゴマ油をかける。
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2ラップをかけて電子レンジで5分加熱し、向きを変えてさらに3～4分加熱して、玉ネギが少し透明になるまで加熱する。そのまま1～2分置き、少し蒸らしておく。電子レンジは600Wを使用しています。(ヒント)玉ネギの大きさによって加熱時間が違いますので、様子を見ながら加減して下さい。
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3ラップをはずし、玉ネギにかつお節、ポン酢しょうゆをかける。
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recipe/kazuyo nakajima｜photographs/hisato nakajima｜cooking/mami daikoku
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