愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

おからパウダーで糖質オフ！唐揚げby 杉本亜希子さん

糖質:3.2gの低糖質レシピ。片栗粉の代わりにおからパウダーを使って糖質オフなのにサクサク、食物繊維たっぷりでヘルシー！

材料  （ 2 人分 ）

鶏もも肉

(大)1枚
  

塩コショウ

少々

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

ゴマ油

小さじ1.5
  

ショウガ

(すりおろし)1/2片分
  

ニンニク

(すりおろし)1/2片分

おからパウダー

(ドライ:市販品)1/2～1カップ

揚げ油

適量

レモン

1/4個

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2018/08/23
更新日：
2021/05/11

下準備

  • おからパウダーで糖質オフ！唐揚げby 杉本亜希子さんの下準備1

    鶏もも肉は身の厚い部分に切り込みを入れ、ひとくち大に切り塩コショウを振る。＜調味料＞の材料をしっかりともみこんで20分置き、味をしみ込ませる。レモンは半分に切る。揚げ油を170℃に予熱しておく。

    時間がある場合は半日程漬けるとより味が馴染んでおいしいですよ。

作り方

  1. おからパウダーで糖質オフ！唐揚げby 杉本亜希子さんの作り方2
    1

    鶏もも肉におからパウダーをつけ、170℃位の揚げ油に入れる。時々返しながら中まで火を通し、最後に強火にしてカラッと揚げる。

    衣がある程度かたまるまで触らず揚げるのがコツです。

  2. おからパウダーで糖質オフ！唐揚げby 杉本亜希子さんの作り方3
    2

    器に(1)とベビーリーフを盛り合わせ、レモンを添える。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3585

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

photographs/sumika sakuma｜cooking/rina fujiwara

「おからパウダーで糖質オフ！唐揚げby 杉本亜希子さん」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ