酒を使ったレシピ

湯葉は火を止めてから加えましょう。味も見た目も品のある汁物。

主材料：酒 だし汁 ミツバ エノキ 湯葉

• 15分
• 60 Kcal
• 2014/04
• 献立

柔らかい鶏肉とレンコンのシャキシャキ食感が楽しめる一品。甘辛くてご飯が進みます。

主材料：鶏もも肉 レンコン 酒 ネギ

• 20分
• 426 Kcal
• 2013/02
• 簡単

主材料：鶏もも肉 酒 小麦粉 玉ネギ トマトソース

• 15分
• 213 Kcal
• 2015/06
• お弁当

豚肉を甘酒に漬けて煮込むことで、お肉がほろり、ジューシーになります。お肉にも発酵パワーを活用して。…

主材料：酒 ショウガ 水 白ネギ 豚バラ肉 甘酒 チンゲンサイ

• 1時間 ＋
• -
• 2017/07
• 特集

主材料：アジ ニラ ワカメ キヌサヤ 水 酒 ショウガ

• 30分
• 246 Kcal
• 2003/05
• 献立

主材料：レンコン ピーマン 白ゴマ 酒

• 15分
• 88 Kcal
• 2003/10
• 献立

主材料：エノキ ホウレン草 すり白ゴマ 酒

• 15分
• 50 Kcal
• 2005/05
• 献立

半熟の黄身があふれ、油揚げからはジュワッとお出汁が染み出ます。

主材料：油揚げ 卵 小松菜 だし汁 酒

• 15分
• 324 Kcal
• 2019/02
• 献立

主材料：卵 酒 ホウレン草

• 10分
• 141 Kcal
• 2013/01
• お弁当

ツナから出るコクと旨味がおいしい煮物です。

主材料：酒 だし汁 キヌサヤ レンコン ツナ

• 15分
• 225 Kcal
• 2018/11
• 献立

お酒のおつまみに最適な唐揚げ。独特な食感が人気です。

主材料：片栗粉 酒 レモン プチトマト ブロッコリー 砂肝

• 15分
• 169 Kcal
• 2012/10
• 献立

冷凍うどんを使ったお手軽焼きうどん♪キムチ入りなので調味料をたくさん準備する必要もないし、難しいテ…

主材料：うどん 酒 卵 豚バラ肉 ニラ 白菜キムチ

• 20分
• 733 Kcal
• 2003/08
• 簡単

フードプロセッサーで作る春巻きはとっても簡単。ふわふわの食感がたまりません！

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 酒 片栗粉 エビ 玉ネギ サラダ菜 ハンペン

• 20分
• 417 Kcal
• 2011/02
• 献立

なんと、大根をきんぴらに！　皮ごといただくのがポイントです！

主材料：大根 シシトウ 酒

• 15分
• 41 Kcal
• 2012/10
• 献立

キムチと豚肉は言う事なしの相性のよさ。今回は食べごたえも満点な卵焼きに。半熟位がおいしいかも。

主材料：白菜キムチ 酒 ニラ 豚肉 卵

• 15分
• 432 Kcal
• 2010/10
• 簡単

五色のぶぶあられは見た目にもかわいい。

主材料：鶏ひき肉 パン粉 白ネギ 卵 酒 片栗粉 ぶぶあられ

• 20分
• 329 Kcal
• 2008/03
• 献立

高野豆腐は栄養満点。だし汁の旨みがジュワッと。

主材料：高野豆腐 シイタケ ぬるま湯 ニンジン 酒 だし汁

• 20分
• 150 Kcal
• 2016/01
• 献立

厚切りの豚肉をソテーした王道のレシピ！玉ネギの甘みが美味しいオニオンソースでいただきます。

主材料：小麦粉 豚ロース肉 プチトマト 玉ネギ 酒 キャベツ

• 20分
• 425 Kcal
• 2016/08
• 献立

シャッキリタケノコと甘みそがご飯によく合うおかずです。

主材料：水煮タケノコ 牛肉 酒

• 8分
• -
• 2010/04
• お弁当

ゴーヤと豆腐、豚肉を炒めたチャンプルーです。ゴーヤを塩で揉むので苦みが抑えられます。

主材料：ゴーヤ かつお節 酒 木綿豆腐 卵 モヤシ 豚肉 ニラ

• 20分
• 280 Kcal
• 2003/06
• 献立

フライパンでパパッと作るタケノコ料理。

主材料：水煮タケノコ 酒 かつお節

• 8分
• -
• 2010/04
• 連載

片栗粉をまぶしたホタテとほうれん草のしっかり味の炒め物です。ご飯がすすむ味です！

主材料：ホタテ 片栗粉 白ネギ ホウレン草 バター 酒

• 15分
• 135 Kcal
• 2016/11
• 献立

豚ひき肉と野菜が入ったマーボー春雨です。ゴマ油の香りとトロトロの食感がご飯とよく合います！

主材料：春雨 豚ひき肉 水煮タケノコ シイタケ ピーマン 白ネギ ショウガ 酒

• 35分
• 436 Kcal
• 2014/02
• 献立

もち米と普通のお米を１：１の割合で炊く山菜おこわです。山菜の味わいがご飯いっぱいに広がります。

主材料：酒 もち米 ニンジン お米 油揚げ ミツバ だし汁 山菜 クルミ

• 1時間
• 496 Kcal
• 2004/03
• 献立

主材料：ペンネ シーフードミックス 酒 玉ネギ シメジ 水煮トマト クリームパウダー

• 10分
• 231 Kcal
• 2013/11
• お弁当

ゴマ油を少し加える事で香り高いお浸しに。

主材料：小松菜 チリメンジャコ だし汁 酒

• 15分
• 38 Kcal
• 2015/09
• 献立

マグロとアボカドにニンニク香るピリ辛ダレを絡めて丼にしました。卵黄をのせてまろやかに！

主材料：ご飯 酒 白ゴマ ニンニク 刻みのり 大葉 マグロ 卵黄 アボカド 細ネギ

• 15分
• 578 Kcal
• 2006/05
• 献立

このままご飯にのせてもおいしいですよ！

主材料：卵 酒 ニンジン 白ネギ ショウガ レンコン マグロ

• 25分
• 681 Kcal
• 2008/08
• 献立

鶏ささ身にゴマダレを和えて、豆腐に盛りました。ゴマのコクと、ラー油の辛さが効いた一品です。

主材料：酒 鶏ささ身 すり白ゴマ 豆腐

• 10分
• 183 Kcal
• 2011/08
• 献立

レタスは煮過ぎると、色が悪くなってしまうのでサッと煮るのがポイントです。

主材料：レタス ベーコン 酒

• 15分
• 72 Kcal
• 2010/06
• 献立