愛あるセレクトをしたいママのみかた

チキンのトマト煮

材料  （ 1 人分 ）

<下味>

  

塩

少々
  

酒

小さじ1

小麦粉

小さじ1

オリーブ油

小さじ1

<調味料>

  

トマトソース

(缶)50g
  

ケチャップ

大さじ1
  

砂糖

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2015/06/28
更新日：
2015/06/01

作り方

  1. 1

    玉ネギは薄切りにしておく。鶏もも肉はひとくち大に切って＜下味＞の材料につけておく。

  2. 2

    鶏もも肉の水気を拭き取り、小麦粉をまぶし、オリーブ油を温めたフライパンで皮面から香ばしく両面焼く。

  3. チキンのトマト煮の作り方3
    3

    鶏もも肉に火が通ったら、＜調味料＞の材料と玉ネギを入れ、5分程煮詰める。

このレシピのポイント・コツ

・野菜をたっぷり入れて夜ご飯にも！
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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo

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