酒を使ったレシピ

赤貝の缶詰を入れた旨味たっぷりの炊き込みご飯は冷めても美味。

主材料：酒 お米 ニンジン ショウガ マイタケ アカガイ

• 1時間
• 450 Kcal
• 2018/03
• 献立

主材料：ジャガイモ だし汁 ユズ皮 酒

• 30分
• 157 Kcal
• 2002/02
• 献立

鮭をほぐしてルッコラや玉ネギと一緒に。たくさん野菜が食べられるレシピ。

主材料：鮭 酒 ルッコラ 玉ネギ スライスアーモンド

• 15分
• 162 Kcal
• 2013/06
• 簡単

大きめに切ったレンコンの食感が良いきんぴら。一味唐辛子で味にアクセントをつけます。

主材料：レンコン 酒

• 15分
• 89 Kcal
• 2012/01
• 献立

すりゴマの風味が良いゴマ和え。サッとゆでることで、エノキと青菜の食感が楽しめます。

主材料：青菜 エノキ すり白ゴマ 酒

• 15分
• 57 Kcal
• 2013/02
• 献立

主材料：水 酒 大根 シメジ アサリ 貝われ菜

• 15分
• 26 Kcal
• 2006/03
• 献立

下味とタレにナンプラーが入ってエスニックな竜田揚げに。

主材料：ご飯 酒 片栗粉 プチトマト レモン ベビーリーフ 豚ヒレ肉

• 30分
• 496 Kcal
• 2008/09
• 献立

すりおろした長芋が入ったトロトロの卵スープです。トロミがあるので身体が温まります！

主材料：酒 水 卵 長芋

• 15分
• 111 Kcal
• 2011/05
• 献立

主材料：鶏むね肉 ブロッコリー 酒 玉ネギ

• 15分
• 224 Kcal
• 2012/11
• お弁当

主材料：酒 だし汁 サヤインゲン ワカメ レンコン

• -
• -
• 2009/06
• 連載

カリッと揚げた里芋に、ショウガと合わせだしを合わせた体温まる一品。

主材料：里芋 片栗粉 酒 だし汁 ショウガ ネギ

• 15分
• 151 Kcal
• 2018/10
• 献立

栄養の吸収が早いとろろ昆布は手軽に使えて栄養成分も豊富です。

主材料：酒 だし汁 ネギ とろろ昆布 花麩

• 5分
• 19 Kcal
• 2015/11
• 献立

魚のちょい足しにピッタリ、ごはんにもパンにも、サラダにも合うツナ。刺身用の冊取りしてある魚で、簡単…

主材料：酒 ニンニク ローリエ マグロ

• 30分 ＋
• 136 Kcal
• 2025/10
• その他

タレをよくからめたつくねとシャキシャキ食感のジャガイモは相性抜群！

主材料：酒 片栗粉 鶏ひき肉 ショウガ 水 玉ネギ パン粉 刻みのり ウズラの卵 ジャガイモ 砂肝

• 30分
• 430 Kcal
• 2013/09
• 献立

主材料：大根 貝われ菜 梅干し 酒

• 15分
• 54 Kcal
• 2003/10
• 献立

最後にかつお節をたっぷり加えるのがポイント！

主材料：ピーマン だし汁 酒 かつお節

• 15分
• 57 Kcal
• 2015/07
• 献立

主材料：キャベツ モヤシ ニンジン すり白ゴマ 酒

• 15分
• 112 Kcal
• 2001/08
• 献立

下味をからめて炒めたミミガーは、臭みもなく食べやすい。

主材料：白菜キムチ 酒 白ゴマ ニラ ニンニク モヤシ ニンジン ミミガー

• 20分
• 177 Kcal
• 2009/09
• 献立

主材料：豚肉 細ネギ 片栗粉 水 酒 プチトマト

• 10分
• 243 Kcal
• 2012/09
• お弁当

ササっと作りたい、おつまみにもおすすめのアボカドのユッケ。定番のマグロのユッケに相性の良いアボカド…

主材料：マグロ アボカド 酒 ニンニク 大葉 卵黄 白ゴマ 細ネギ

• 15分
• 268 Kcal
• 2005/10
• 献立

主材料：砂肝 酒 レモン

• 15分
• 122 Kcal
• 2002/02
• 献立

調味料を予め混ぜておくとスムーズですよ！

主材料：水 酒 ショウガ 白ネギ ニンニク 片栗粉 豚ひき肉 絹ごし豆腐

• 30分
• 345 Kcal
• 2015/06
• 献立

主材料：水 酒 玉ネギ ニンジン ミックスビーンズ

• 15分
• 54 Kcal
• 2006/03
• 献立

香菜の香りとそぼろの甘辛い味が良く合います。

主材料：ご飯 パクチー（香菜） 豚ひき肉 酒

• 15分
• 417 Kcal
• 2008/12
• 献立

豚肉を野菜と共に炒め、さわやかな梅しそソースで和えます。しっかり味付けしているのでお弁当にもおすす…

主材料：豚ロース肉 梅干し 大葉 だし汁 酒 エリンギ グリーンアスパラ バター プチトマト

• 15分
• 556 Kcal
• 2004/03
• 簡単

カマボコを使った簡単和え物。彩りもきれいです。

主材料：ブロッコリー カマボコ 酒 かつお節

• 10分
• 89 Kcal
• 2014/02
• 献立

簡単に惜しく仕上げたい、ぶりの照り焼き。漬けダレを絡めながらじっくり焼きます。覚えておきたい和食の…

主材料：ブリ 酒

• 25分
• 275 Kcal
• 2012/12
• 献立

ネギみそは作り置きできます。のせて焼くだけで一品プラス！

主材料：酒 青ネギ 厚揚げ

• 10分
• 340 Kcal
• 2018/01
• 献立

主材料：レンコン 鶏ひき肉 卵黄 酒 白ネギ ショウガ 片栗粉 ピーマン 赤ピーマン

• 30分
• 224 Kcal
• 2005/11
• 献立

蒸されてフワっとやわらかい金目鯛。最後に熱々のタレをかけて召し上がれ。

主材料：酒 ショウガ 白ネギ 白ゴマ レタス 金目鯛

• 15分
• 231 Kcal
• 2009/11
• 献立