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とろとろとろろと卵の中華スープ

56回 おいしい

すりおろした長芋が入ったトロトロの卵スープです。トロミがあるので身体が温まります!

献立
調理時間
カロリー
111 Kcal
材料  ( 2 人分

長芋

5~6cm

1個

<スープ>

  

中華スープの素

(練り)小さじ1
  

大さじ1
  

400ml

下準備

  • 長芋は皮をむき、すりおろす。

  • 卵は溶きほぐす。

作り方

  1. 1

    鍋に<スープ>の材料を入れて火にかけ、煮たったら中火にし、長芋を加えてサッと煮る。

  2. 2

    卵液を細く流し入れ、菜ばしで大きく混ぜて火を止める。塩コショウで味を調え、器に注ぐ。

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