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酒を使ったレシピ

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  • 卵豆腐とワカメの吸い物

    卵豆腐とワカメの吸い物

    主材料:だし汁 酒 卵豆腐 ワカメ ミツバ

    • 15分
    • 61 Kcal
    • 2003/03
    • 献立
  • 豚肉のしゃぶしゃぶ

    豚肉のしゃぶしゃぶ

    野菜を豚肉で巻いて召し上がれ!

    主材料:酒 水 豚肉 昆布 エノキ 白ネギ 春菊(菊菜) 油揚げ

    • 20分
    • 385 Kcal
    • 2017/10
    • 献立
  • ソラ豆の茶碗蒸し

    ソラ豆の茶碗蒸し

    エビとソラ豆の彩りがきれいです。

    主材料:酒 だし汁 卵 カマボコ エビ ソラ豆

    • 25分
    • 106 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • 牛肉の炒め物オニオンダレ

    牛肉の炒め物オニオンダレ

    オニオンダレは覚えておくと色々使えて便利ですよ!

    主材料:酒 ニンニク 白ネギ ニンジン 玉ネギ 白ゴマ 牛肉 ブロッコリー

    • 20分
    • 496 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • ピーマンのジャコ炒め

    ピーマンのジャコ炒め

    主材料:ピーマン チリメンジャコ 松の実 酒

    • 10分
    • 62 Kcal
    • 2002/02
    • 献立
  • 青菜のお浸し

    青菜のお浸し

    シメジはあらかじめ乾煎りして、水分を飛ばします。見た目よりもしっかり味です。

    主材料:青菜 シメジ だし汁 酒 かつお節

    • 10分
    • 28 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • ナメコのかきたま汁

    ナメコのかきたま汁

    主材料:ナメコ 卵 ネギ 白ゴマ だし汁 酒 片栗粉

    • 10分
    • 63 Kcal
    • 2001/01
    • 献立
  • ホタテのオイスター炒め

    ホタテのオイスター炒め

    本格的中華の味を家庭に手軽に楽しめます。

    主材料:ホタテ 菜の花 ホウレン草 白ネギ 酒

    • 15分
    • 181 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • サヤインゲンとニンニクの芽の炒め物

    バターのコクと香りが食欲をそそります。冷めてもおいしい一品です。ご飯にもよく合いますよ。

    主材料:酒 かつお節 バター サヤインゲン ニンニクの芽

    • 10分
    • 118 Kcal
    • 2010/06
    • 簡単
  • エノキと玉ネギのお吸い物

    エノキと玉ネギのお吸い物

    上品な味のお吸い物。ホッとする味。

    主材料:酒 だし汁 ミツバ エノキ 玉ネギ

    • 15分
    • 45 Kcal
    • 2009/07
    • 献立
  • たっぷりキノコの常備菜

    たっぷりキノコの常備菜

    キノコを強めの塩味で炒めた常備菜です。調味料のようにスープやオムレツなどに使うとこれだけで味が決ま…

    主材料:シメジ エノキ エリンギ ニンニク 酒

    • 20分
    • -
    • 2014/09
    • 特集
  • ショウガの温スープ

    ショウガの温スープ

    ショウガをたっぷり入れた、体の中から温まるスープです。

    主材料:水 酒 片栗粉 だし汁 ショウガ キクラゲ クコの実

    • 15分
    • 34 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • 夏野菜の麺汁

    夏野菜の麺汁

    主材料:酒 モヤシ だし汁 素麺 白ゴマ トマト 梅干し オクラ

    • 15分
    • 163 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • サツマイモのおこわ風炊き込みご飯

    もっちり食感のご飯に、サツマイモがゴロゴロ。

    主材料:酒 お米 もち米 水 サツマイモ 干し貝柱

    • 5分
    • -
    • 2011/09
    • 特集
  • 焼き餅グラタン

    焼き餅グラタン

    主材料:ピザ用チーズ バター 玉ネギ 酒 白ネギ 合いびき肉 だし汁 青のり お餅 残り野菜

    • -
    • -
    • 2004/11
    • 特集
  • カニとブロッコリーの卵とじ

    カニとブロッコリーの卵とじ

    カニの旨みがじんわりしみる、優しいお味の中華風卵とじです。

    主材料:卵 酒 水 片栗粉 ショウガ クコの実 ブロッコリー カニ缶

    • 20分
    • 89 Kcal
    • 2017/08
    • 献立
  • トンカラ丼

    トンカラ丼

    豚薄切り肉を2枚合わせてギュッとまとめるのがポイントです。

    主材料:ご飯 酒 片栗粉 ショウガ 刻みのり 豚肉 温泉卵 キャベツ シシトウ 赤パプリカ サラダ水菜

    • 20分
    • 636 Kcal
    • 2009/07
    • 簡単
  • 水煮大豆の五目煮

    水煮大豆の五目煮

    主材料:水煮大豆 ニンジン レンコン 板コンニャク サヤインゲン 昆布 だし汁 酒

    • 25分
    • 160 Kcal
    • 2001/10
    • 献立
  • 冷凍コンニャクの唐揚げ

    冷凍コンニャクの唐揚げ

    衣のサクサク感と噛んだ時のジューシーさは、まさに鶏肉のよう。揚げたてがオススメです。

    主材料:酒 プチトマト 小麦粉 ショウガ ニンニク サラダ菜 コンニャク

    • 20分
    • 95 Kcal
    • 2014/05
    • 特集
  • 肉ジャガガレット

    肉ジャガガレット

    電子レンジで簡単! 肉ジャガをガレットで前菜仕立てにすればとってもオシャレ♪

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 キヌサヤ バター 片栗粉

    • 20分
    • -
    • 2014/09
    • 特集
  • チキンのピーナッツ焼き

    チキンのピーナッツ焼き

    ピーナッツのコクと香りが広がります。

    主材料:鶏むね肉 ピーナッツクリーム ピーナッツ 酒 紫玉ネギ サニーレタス

    • 15分 +
    • 532 Kcal
    • 2015/07
    • 献立
  • マグロと豆腐のショウガ煮

    マグロと豆腐のショウガ煮

    ショウガをたっぷり入れる事によって、マグロの臭みが取れ、身体も温まります。

    主材料:酒 だし汁 白ネギ ショウガ マグロ 焼き豆腐

    • 20分
    • 249 Kcal
    • 2010/01
    • 献立
  • キムチ入り鶏肉の豆乳フォー

    キムチ入り鶏肉の豆乳フォー

    鶏のスープに豆乳を加えたマイルドなスープあっさり味のカルボナーラのような一品です。

    主材料:白菜キムチ 酒 だし汁 ネギ 豆乳 鶏ささ身 昆布茶 フォー

    • 20分
    • 424 Kcal
    • 2007/06
    • 献立
  • ウナ玉麦丼

    ウナ玉麦丼

    ウナギでちょっぴり贅沢丼に。麦ご飯にだしと卵をたっぷりかけて召し上がれ!

    主材料:酒 だし汁 シイタケ 溶き卵 ウナギ蒲焼き お米 青ネギ 青のり 麦

    • 1時間
    • 714 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • 豚とニンニクの芽の炒め物

    豚とニンニクの芽の炒め物

    主材料:酒 豚肉 ニンニクの芽

    • 10分
    • 301 Kcal
    • 2015/09
    • お弁当
  • ふんわりソラ豆ご飯

    ふんわりソラ豆ご飯

    もち米入りでふんわりと炊き上がった旬のソラ豆ご飯は、ホクホクとして美味!

    主材料:お米 もち米 ソラ豆 酒 昆布

    • 50分
    • 460 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • 冬の親子丼

    冬の親子丼

    主材料:ご飯 だし汁 酒 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 青ネギ

    • 25分
    • 525 Kcal
    • 2003/11
    • 献立
  • アジの煮付け

    アジの煮付け

    主材料:アジ 青ネギ ショウガ だし汁 酒

    • 30分
    • 393 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • ロールチキン

    ロールチキン

    ロールチキンに簡単クリームソースで可愛く仕上がります。

    主材料:鶏むね肉 酒 ベーコン ブラックオリーブ オクラ 生クリーム 牛乳

    • 15分
    • 619 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • サツマイモのきんぴら

    サツマイモのきんぴら

    甘めに仕上げたきんぴらは、おやつ感覚でどうぞ。

    主材料:サツマイモ 白ゴマ 酒

    • 15分
    • 141 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
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