酒を使ったレシピ

豚バラ肉の旨みに、黒糖のコクのある甘さと八角の香りがベストマッチ。いつもの角煮が中華街の味に。

主材料：豚バラ肉 白ネギ ショウガ ホウレン草 ゆで卵 酒 ゆで汁

• 1時間 ＋
• 965 Kcal
• 2017/01
• 献立

カボチャを顆粒スープの素でゆでてから、ゴマダレで和えるのがポイントです。

主材料：カボチャ すり白ゴマ 酒

• 20分
• 117 Kcal
• 2012/04
• 献立

栄養満点な切干し大根を細かく刻んで卵焼きに！

主材料：卵 酒 ネギ 切干し大根

• 20分
• 119 Kcal
• 2013/06
• 献立

エビを食べて今年も元気にがんばりましょう！

主材料：サイマキエビ 酒

• 15分
• 228 Kcal
• 2006/12
• 特集

主材料：酒 水 シイタケ サヤインゲン 刺身

• 15分
• 61 Kcal
• 2006/12
• 献立

主材料：カボチャ ベーコン サヤインゲン だし汁 酒

• 20分
• 100 Kcal
• 2003/06
• 献立

主材料：しらたき（糸コンニャク） 豚肉 ピーマン 酒

• 15分
• 80 Kcal
• 2002/10
• 献立

ささ身の中にハムやチーズ、大葉を入れたアイデアレシピ！

主材料：鶏ささ身 酒 小麦粉 ハム スライスチーズ 大葉 小麦粉 溶き卵 パン粉 トマト

• 25分
• 426 Kcal
• 2015/05
• 献立

レタスは最後に加えてシャキシャキッとした食感を残すのがポイント！

主材料：水 酒 ニンジン レタス セリ

• 15分
• 36 Kcal
• 2015/02
• 献立

ジャガイモはせん切りにするとシャキッとした食感に。

主材料：ジャガイモ 玉ネギ ネギ だし汁 酒

• 15分
• 70 Kcal
• 2014/10
• 献立

上にのせるバンズを少しずらし、お月様に見たてた目玉焼きを見えるように盛り付けてみて下さい。お月見に…

主材料：鶏むね肉 酒 片栗粉 トマト レタス 卵 バンズ

• 30分
• -
• 2017/09
• 特集

里芋に味をしっかり含ませた煮っころがしです。仕上げに柚子を散らして香り良く。

主材料：里芋 だし汁 酒 ユズ皮

• 40分
• 222 Kcal
• 2002/05
• 特集

干しシイタケのもどし汁を利用したスープです。

主材料：酒 シイタケ 春雨 サヤインゲン クコの実 もどし汁

• 15分
• 56 Kcal
• 2009/06
• 献立

主材料：板コンニャク シメジ かつお節 酒 刻みネギ

• 20分
• 53 Kcal
• 2004/11
• 献立

スパイシーなカレーが広がるスープです。

主材料：水 玉ネギ 酒 キャベツ ドライパセリ タラ

• 15分
• 96 Kcal
• 2015/01
• 献立

お酒とおみそにショウガ入りのスープで体の芯からほかほかあったまるお鍋。ニンニクも入って風邪気味なと…

主材料：酒 白ネギ 白菜 ニンジン だし汁 ショウガ シイタケ ニンニク 春菊（菊菜） 豚バラ肉 スダチ

• 30分
• 500 Kcal
• 2009/06
• 連載

磯の香りが贅沢な、いつもとは少し違うお雑煮です。これ一品で栄養のバランスも◎

主材料：お餅 だし汁 酒 シイタケ ユズ皮 金時ニンジン 生カキ 小カブ カブの葉

• 20分
• -
• 2018/12
• 特集

主材料：生鮭 小麦粉 酒 バター

• 10分
• 366 Kcal
• 2012/05
• お弁当

九条ネギをたっぷり入れた、牛肉と里芋の煮物。ご飯がすすむ一品です。

主材料：牛肉 里芋 九条ネギ ショウガ だし汁 酒

• 30分
• 542 Kcal
• 2011/01
• 献立

主材料：酒 水 ショウガ 白ネギ 水煮タケノコ 豚肉 春雨 干しシイタケ ニンニクの芽

• 40分
• -
• 2001/06
• 献立

主材料：酒 絹ごし豆腐 キュウリ チリメンジャコ おろしショウガ

• 10分
• 84 Kcal
• 2005/06
• 献立

主材料：マグロ 納豆 ホウレン草 だし汁 酒 卵黄 刻みネギ

• 15分
• 142 Kcal
• 2005/12
• 献立

主材料：ゴボウ ニンジン 豚肉 酒

• 15分
• 94 Kcal
• 2002/02
• 献立

肉と野菜がたっぷり食べられる、バランスの良い主菜。手作りのゴマダレは温野菜とも相性抜群です。

主材料：豚肉 豆モヤシ キャベツ 酒 だし汁 すり白ゴマ

• 15分
• 574 Kcal
• 2011/06
• 献立

ネギダレでさっぱりいただきます。

主材料：鶏ささ身 酒 レタス 白ネギ ショウガ

• 15分
• 71 Kcal
• 2007/07
• 献立

ささ身とユズコショウの美味しい組み合わせ。ささ身は手で裂くことで味がよく馴染みます。

主材料：酒 鶏ささ身 カブ

• 20分
• 94 Kcal
• 2016/01
• 献立

ついついお箸が止まらない！ビールとの相性も◎

主材料：鶏むね肉 酒 小麦粉 溶き卵 白ゴマ 小麦粉

• 30分
• -
• 2018/04
• 特集

主材料：水 片栗粉 酒 ハム 水煮コーン 卵 キクラゲ 白菜 大根 ショウガ

• 20分
• 124 Kcal
• 2006/01
• 献立

主材料：ゴボウ 酒 すり白ゴマ

• 5分
• 101 Kcal
• 2013/06
• お弁当

固形チキンスープの素で作るスープはとっても手軽。最後のコショウでパンチを効かせて。

主材料：ワカメ 酒 水 ネギ 豆腐 シイタケ

• 15分
• 60 Kcal
• 2012/10
• 献立