冷蔵庫にある物を入れました。ごぼう・人参・ほうれん草・しめじ・豚肉です。味付けはレシピ通りに作ったので美味しかったし、炊き込みなので簡単で良かったです^o^
イイネ！
3
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- 炊き込みおこわのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 533 Kcal
材料 （
2
人分
）
もち米1.5合
油揚げ1/2枚
ニンジン1/6本
板コンニャク1/4枚
ゴボウ1/4本
シイタケ(干し)1～2個
ミツバ1/4束
<調味料>
酒大さじ1.5
みりん小さじ1.5
砂糖小さじ1.5
しょうゆ小さじ1.5
塩小さじ1/2
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
下準備
-
もち米は水でサッと洗い、ザルに上げておく。
-
油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切ってさらに細切りにする。
-
ニンジンは皮をむき、長さ4cmのせん切りにする。
-
板コンニャクは熱湯に通し、長さ4cmの細切りにする。
-
ゴボウはタワシできれいに洗い、ささがきにして水に放ち、ザルに上げる。
-
シイタケは水につけて柔らかくもどし、石づきを切り落として細切りにする。
-
ミツバは根元を切り落とし、長さ2cmに切る。
作り方
-
1炊飯器にもち米、＜調味料＞の材料を入れる。だし汁を炊き込みご飯の線まで入れ、ミツバ以外の具を加えてスイッチを入れる。
-
2炊き上がったら15分蒸らし、ミツバを加えて全体に混ぜ合わせ、器に盛る。
みんなのおいしい！コメント
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto
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