酒を使ったレシピ

上品な味のお吸い物。ホッとする味。

主材料：酒 だし汁 ミツバ エノキ 玉ネギ

• 15分
• 45 Kcal
• 2009/07
• 献立

キノコを強めの塩味で炒めた常備菜です。調味料のようにスープやオムレツなどに使うとこれだけで味が決ま…

主材料：シメジ エノキ エリンギ ニンニク 酒

• 20分
• -
• 2014/09
• 特集

ショウガをたっぷり入れた、体の中から温まるスープです。

主材料：水 酒 片栗粉 だし汁 ショウガ キクラゲ クコの実

• 15分
• 34 Kcal
• 2007/10
• 献立

主材料：酒 モヤシ だし汁 素麺 白ゴマ トマト 梅干し オクラ

• 15分
• 163 Kcal
• 2006/08
• 献立

もっちり食感のご飯に、サツマイモがゴロゴロ。

主材料：酒 お米 もち米 水 サツマイモ 干し貝柱

• 5分
• -
• 2011/09
• 特集

主材料：ピザ用チーズ バター 玉ネギ 酒 白ネギ 合いびき肉 だし汁 青のり お餅 残り野菜

• -
• -
• 2004/11
• 特集

カニの旨みがじんわりしみる、優しいお味の中華風卵とじです。

主材料：卵 酒 水 片栗粉 ショウガ クコの実 ブロッコリー カニ缶

• 20分
• 89 Kcal
• 2017/08
• 献立

豚薄切り肉を2枚合わせてギュッとまとめるのがポイントです。

主材料：ご飯 酒 片栗粉 ショウガ 刻みのり 豚肉 温泉卵 キャベツ シシトウ 赤パプリカ サラダ水菜

• 20分
• 636 Kcal
• 2009/07
• 簡単

主材料：水煮大豆 ニンジン レンコン 板コンニャク サヤインゲン 昆布 だし汁 酒

• 25分
• 160 Kcal
• 2001/10
• 献立

衣のサクサク感と噛んだ時のジューシーさは、まさに鶏肉のよう。揚げたてがオススメです。

主材料：酒 プチトマト 小麦粉 ショウガ ニンニク サラダ菜 コンニャク

• 20分
• 95 Kcal
• 2014/05
• 特集

電子レンジで簡単！　肉ジャガをガレットで前菜仕立てにすればとってもオシャレ♪

主材料：ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 キヌサヤ バター 片栗粉

• 20分
• -
• 2014/09
• 特集

ピーナッツのコクと香りが広がります。

主材料：鶏むね肉 ピーナッツクリーム ピーナッツ 酒 紫玉ネギ サニーレタス

• 15分 ＋
• 532 Kcal
• 2015/07
• 献立

ショウガをたっぷり入れる事によって、マグロの臭みが取れ、身体も温まります。

主材料：酒 だし汁 白ネギ ショウガ マグロ 焼き豆腐

• 20分
• 249 Kcal
• 2010/01
• 献立

鶏のスープに豆乳を加えたマイルドなスープあっさり味のカルボナーラのような一品です。

主材料：白菜キムチ 酒 だし汁 ネギ 豆乳 鶏ささ身 昆布茶 フォー

• 20分
• 424 Kcal
• 2007/06
• 献立

ウナギでちょっぴり贅沢丼に。麦ご飯にだしと卵をたっぷりかけて召し上がれ！

主材料：酒 だし汁 シイタケ 溶き卵 ウナギ蒲焼き お米 青ネギ 青のり 麦

• 1時間
• 714 Kcal
• 2014/01
• 献立

主材料：酒 豚肉 ニンニクの芽

• 10分
• 301 Kcal
• 2015/09
• お弁当

もち米入りでふんわりと炊き上がった旬のソラ豆ご飯は、ホクホクとして美味！

主材料：お米 もち米 ソラ豆 酒 昆布

• 50分
• 460 Kcal
• 2014/04
• 献立

主材料：ご飯 だし汁 酒 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 青ネギ

• 25分
• 525 Kcal
• 2003/11
• 献立

主材料：アジ 青ネギ ショウガ だし汁 酒

• 30分
• 393 Kcal
• 2005/05
• 献立

ロールチキンに簡単クリームソースで可愛く仕上がります。

主材料：鶏むね肉 酒 ベーコン ブラックオリーブ オクラ 生クリーム 牛乳

• 15分
• 619 Kcal
• 2016/08
• 献立

甘めに仕上げたきんぴらは、おやつ感覚でどうぞ。

主材料：サツマイモ 白ゴマ 酒

• 15分
• 141 Kcal
• 2012/10
• 献立

オクラとミョウガのとろみのあるお吸い物です。ヘルシーでお腹にも優しいです。

主材料：酒 だし汁 ミョウガ オクラ

• 15分
• 34 Kcal
• 2009/06
• 献立

主材料：ブリ 酒 小麦粉 シシトウ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク セリ 塩鮭 ちくわ

• 25分
• 158 Kcal
• 2007/01
• 献立

生のバジルを使って風味豊かに。

主材料：ナス プチトマト バジル すり白ゴマ 酒

• 10分
• 104 Kcal
• 2008/11
• 献立

主材料：鶏もも肉 ニンジン サヤインゲン ワカメ プチトマト 酒

• 40分
• 452 Kcal
• 2007/01
• 献立

野菜に火を入れず、生の食感を味わう一品。

主材料：大和芋 大根 梅干し かつお節 酒

• 15分
• 92 Kcal
• 2009/04
• 献立

ボリュームのある具をたっぷり包んで！　しっかり味付けの春巻きはお弁当にもピッタリです。

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 酒 片栗粉 エビ ニンジン 水煮タケノコ 鶏ささ身 トマト レタス

• 35分
• 482 Kcal
• 2013/11
• 献立

だし汁を取らなくても昆布茶で旨味UP！カリカリ梅で食感をプラス。

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 片栗粉 刻みのり ご飯 溶き卵 カリカリ梅 昆布茶

• 15分
• -
• 2011/11
• 連載

ゴマみそに漬けてあとは焼くだけ！　ご飯に合うおかずです。

主材料：アジ シシトウ シイタケ 酒 すり白ゴマ

• 15分 ＋
• 199 Kcal
• 2018/11
• 献立