料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!
人気 30+ おいしい!

エノキと玉ネギのお吸い物

上品な味のお吸い物。ホッとする味。

献立
調理時間
カロリー
45 Kcal
材料  ( 4 人分

エノキ

1/2袋

玉ネギ

1/2個

ミツバ

(刻み)1/2束分

<合わせだし>

  

大さじ3
  

みりん

大さじ1
  

小さじ1
  

薄口しょうゆ

大さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
お吸い物
ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2009/07/13
更新日:
2011/04/04

下準備

  • エノキは石づきを切り落として3等分の長さに切り、根元をほぐす。

  • 玉ネギは縦に幅1cmに切る。

作り方

  1. 1

    鍋に<合わせだし>の材料、玉ネギを入れて中火にかけ、煮たったらエノキを加える。

  2. 2

    ひと煮たちしたら刻みミツバを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ