酒を使ったレシピ

主材料：板コンニャク 酒 白ゴマ

• 7分
• 76 Kcal
• 2013/09
• お弁当

つやつや、ふっくら仕上げたい、ぶりの照り焼き。バターの風味も感じて、付け合わせの野菜とも相性バッチ…

主材料：ブリ 酒 バター ニンジン キュウリ

• 20分
• 368 Kcal
• 2013/12
• 献立

エンドウ豆のホクホクとした食感がたまらない炊き込みご飯。チリメンジャコの塩気が絶妙です。

主材料：お米 エンドウ豆 酒 チリメンジャコ

• 40分
• 457 Kcal
• 2011/04
• 献立

主材料：酒 ご飯 玉ネギ お漬け物 牛ロース肉 板コンニャク

• -
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• 2009/06
• 連載

焼豚の代わりに角煮でしてもおいしいですよ！

主材料：酒 もち米 ニンジン シイタケ 水 油揚げ 焼豚 黒米 レンコン

• 1時間20分
• -
• 2009/10
• 特集

ラム肉が柔らかくておいしい。野菜もたっぷり食べられて栄養のバランスもとてもいいですね。赤唐辛子の量…

主材料：ラム肉 酒 おろしショウガ 片栗粉 ニラ キャベツ モヤシ ニンジン

• 20分
• -
• 2007/01
• 簡単

生姜焼きの決め手はタレにあり！豚肉と新玉ネギでつくる生姜焼きです。火が通った新玉ネギはとろけるよう…

主材料：酒 ショウガ 豚肉 プチトマト サラダ菜 新玉ネギ

• 10分
• 494 Kcal
• 2009/06
• 連載

粕汁は身体の中からぽかぽか温まります。

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク セリ

• 20分
• 94 Kcal
• 2007/11
• 献立

普段のみそ煮にキムチを加えることでサバのクセが気になりません。

主材料：酒 サバ ショウガ 水 白菜キムチ すり白ゴマ

• 30分
• 337 Kcal
• 2016/06
• 献立

蒸し暑い時期には冷たいお吸い物を。

主材料：酒 だし汁 とろろ昆布 ミョウガ

• 10分
• 16 Kcal
• 2016/06
• 献立

今が旬のブリは脂がのっていておいしいですね！

主材料：ブリ 酒 バター 小麦粉 白ネギ ピーマン ニンニク ゴボウ

• 25分
• 326 Kcal
• 2008/12
• 献立

ショウガ焼き用の豚に大葉を巻き込んだものです。アレンジとして中に山芋を入れても美味しいと思います。…

主材料：豚肉 酒 大葉 片栗粉 焼きのり 大葉 ミニトマト

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• 2008/11
• その他

チンゲン菜を中華風の味付けで炒め煮にしました。とても簡単にできるのでメインが中華料理のときの副菜に…

主材料：チンゲンサイ 酒 水

• 10分
• -
• 2001/03
• 献立

主材料：鶏手羽先 酒 水 ゆで卵

• 15分
• 359 Kcal
• 2014/05
• お弁当

主材料：酒 ショウガ 玉ネギ 豚ロース肉

• 10分
• 175 Kcal
• 2010/10
• お弁当

主材料：ホウレン草 すり白ゴマ 酒 春菊（菊菜）

• 10分
• 75 Kcal
• 2003/01
• 献立

バターで炒めて風味豊かに♪　オクラの緑色とトマトの赤色がキレイなスープ。

主材料：水 トマト 玉ネギ 酒 ドライパセリ オクラ バター

• 15分
• 83 Kcal
• 2015/08
• 献立

主材料：ナス ブロッコリー 白ネギ ニンニク ショウガ 酒

• 20分
• -
• 2002/10
• 献立

主材料：酒 だし汁 溶き卵 青ネギ 牛肉

• 10分
• 265 Kcal
• 2015/10
• お弁当

サヤインゲンはレンジで蒸すのでとっても簡単。スパイシーなカレーソースをつけて召し上がれ！

主材料：サヤインゲン 酒 レモン汁

• 10分
• 151 Kcal
• 2012/06
• 簡単

主材料：豚肉 ゴボウ レンコン ニンジン 酒 白ゴマ

• 15分
• 119 Kcal
• 2006/11
• 献立

主材料：ホタテ 梅干し 酒 だし汁

• 10分
• 19 Kcal
• 2003/12
• 献立

冷凍ご飯でもおいしくいただけますよ。

主材料：玄米ご飯 鶏ひき肉 鶏もも肉 ゴボウ ニンジン 白ネギ 水菜 酒

• 20分
• 481 Kcal
• 2007/11
• 献立

ホタテの缶詰を汁ごと使った旨みたっぷりの炊き込みご飯です。一緒に大根とニンジンを炊き込んで彩り良く！

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン ミツバ 白ゴマ ホタテ 大根

• 1時間
• 459 Kcal
• 2014/10
• 献立

モヤシを最後に加えるのがポイントですよ。

主材料：ご飯 ショウガ ニンジン 酒 ピーマン 焼豚 ニラ モヤシ

• 20分
• 410 Kcal
• 2008/07
• 献立

アサリにだし汁をかけて蒸し上げた、上品な一品。

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ ショウガ ミツバ 昆布 アサリ

• 15分
• 99 Kcal
• 2015/03
• 献立

サツマイモとご飯の甘みがシンプルに味わえる炊き込みご飯です。

主材料：サツマイモ お米 もち米 酒

• 1時間
• 515 Kcal
• 2014/09
• 献立

お箸が止まらない！ピーマンをたくさん美味しく食べたいときにおすすめです。もう一品欲しいときにもぜひ！

主材料：酒 ピーマン シメジ

• 15分
• 57 Kcal
• 2017/10
• 献立

主材料：卵 酒 刻みネギ 玉ネギ 片栗粉 サニーレタス 生カキ トマト

• 20分
• 329 Kcal
• 2003/02
• 献立

鶏の旨味がしっかりしみ込んだスープが美味！食欲のない日にも。

主材料：酒 水 ショウガ 玉ネギ モヤシ 素麺 パクチー（香菜） レモン ミントの葉 鶏手羽元

• 20分
• -
• 2013/07
• 特集