酒を使ったレシピ

主材料：春雨 水煮タケノコ ピーマン 白ネギ ショウガ ベーコン 酒

• 15分
• -
• 2003/06
• 献立

主材料：ワカメ 麩 カマボコ ミツバ だし汁 酒

• 15分
• 48 Kcal
• 2002/10
• 献立

見た目も鮮やか。ツナ入りだからお子様でも食べやすい。

主材料：ニンジン ツナ すり白ゴマ 酒

• 15分
• 222 Kcal
• 2009/11
• 献立

ジャガイモは水に放ってデンプンを出すと、シャキッとした野菜らしい食感になります。ポイントは材料を同…

主材料：ジャガイモ ニンジン サヤインゲン 豚肉 酒

• 15分
• 371 Kcal
• 2001/05
• 特集

天かすを加える事で天丼のような味に！卵のやさしい甘さとミツバのシャキシャキ食感が絶妙なバランスです！

主材料：ご飯 酒 白ネギ 卵 だし汁 刻みのり ミツバ エビ 天かす

• 15分
• 510 Kcal
• 2008/01
• 簡単

甘辛の味にご飯がすすむ1品。ミョウガの独特の味が冴えます。シャキシャキの食感も楽しいですね。お弁当…

主材料：豚肉 ミョウガ 片栗粉 酒 貝われ菜

• 15分
• 139 Kcal
• 2010/09
• 簡単

納豆と豚肉を豆板醤でピリ辛に味付け！これだけでもおいしそう～！今回はレタス包みにしてシャキシャキ感…

主材料：豚肉 酒 納豆 レタス

• 15分
• -
• 2004/12
• 簡単

バナナのやさしい甘さが隠し味。クルミが香ばしく、ゴマの香りがふわっと香ります。里芋、菊菜、タコのそ…

主材料：里芋 片栗粉 春菊（菊菜） ゆでタコ足 クルミ 酒 バナナ すり黒ゴマ

• 20分
• 387 Kcal
• 2007/02
• 簡単

主材料：片栗粉 酒 鶏もも肉 プチトマト レタス

• 10分
• 638 Kcal
• 2011/04
• お弁当

ショウガを入れる事で、イワシの生臭さが消えます。ご飯に良く合う一品。

主材料：イワシ シシトウ シイタケ ショウガ 酒 水

• 30分
• 354 Kcal
• 2010/08
• 献立

ブリが入った粕汁は食べ応えがあります。ブリに塩を振って臭みを消します。

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ ネギ 里芋 ブリ

• 20分
• 242 Kcal
• 2013/01
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根 ネギ 煮干し

• 30分
• 150 Kcal
• 2004/05
• 献立

主材料：片栗粉 シューマイの皮 豚ひき肉 酒 白ネギ グリンピース レタス むきエビ 水煮タケノコ 干しシイタケ

• 30分
• 127 Kcal
• 2006/05
• 献立

牛肉とトマトは相性がとっても良いんです。大葉の香りと、トマトの酸味がポイント。

主材料：牛肉 トマト 大葉 小麦粉 酒 サラダ菜

• 20分
• 258 Kcal
• 2010/09
• 献立

主材料：酒 絹ごし豆腐 大葉 鶏ひき肉 パン粉

• 10分
• 241 Kcal
• 2014/04
• お弁当

主材料：イワシ 小麦粉 酒 シシトウ 白ネギ 実山椒

• 20分
• 337 Kcal
• 2004/09
• 特集

ゆでた野菜を牛肉で巻き、少し酸味のある優しいソースを合わせました。

主材料：牛肉 しろ菜 モヤシ ニンジン エノキ ミニアスパラ ゴマの葉 チコリ ミョウガ 細ネギ マイクロトマト

• 25分
• 1179 Kcal
• 2009/08
• 特集

甘めに煮たジャガイモのほっくりとした食感が美味。

主材料：酒 だし汁 ユズ皮 ジャガイモ

• 30分
• 187 Kcal
• 2012/02
• 献立

ディルを入れるとオシャレ度UP！　キュウリの水気はしっかり絞りましょう。

主材料：甘塩鮭 酒 キュウリ レモン汁 クラッカー

• 15分
• 303 Kcal
• 2012/10
• 簡単

主材料：お米 エンドウ豆 酒 昆布 もち米

• 1時間
• 507 Kcal
• 2002/02
• 献立

ショウガ汁を加えて身体もポカポカに。ほんのりトロミのついたお吸い物です。

主材料：酒 だし汁 ネギ 豆腐 片栗粉 生カキ

• 15分
• 111 Kcal
• 2013/12
• 献立

ホウレン草と春菊を組み合わせる事で味の幅が広がります。

主材料：ホウレン草 すり白ゴマ 酒 春菊（菊菜）

• 15分
• 83 Kcal
• 2015/09
• 献立

海の香りが広がってワタはちょっぴり大人の味。

主材料：サザエ ミツバ 酒 だし汁

• 15分
• 58 Kcal
• 2007/04
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 白ネギ 卵 貝われ菜

• 15分
• 95 Kcal
• 2003/07
• 献立

主材料：ゆで卵 玉ネギ 酒 ニンニク エビ

• 10分
• 211 Kcal
• 2010/07
• お弁当

カキの旨みが濃厚なペースト。オイスターソースのように炒め物、チャーハンなど中華料理の味付けに使いま…

主材料：酒 水 セロリ 生カキ

• 25分
• -
• 2016/10
• その他

鮭を使ってボリュームのある串カツに。白みそ入りの手作りソースをたっぷりかけて。

主材料：甘塩鮭 酒 白ネギ 小麦粉 溶き卵 パン粉 玉ネギ 牛乳

• 20分
• 498 Kcal
• 2014/02
• 献立

やさしい味のだしにショウガがぴりっと効いて美味です。

主材料：鯛 ワカメ だし汁 酒 ショウガ

• 15分
• 81 Kcal
• 2013/04
• 簡単

晩秋に食べたい食材や、潤いを与える代表食材「れんこん」を使った料理をご紹介します。

主材料：水 酒 豆乳 鶏ひき肉 ショウガ 塩麹 レンコン ネギ 片栗粉 干しシイタケ

• 30分 ＋
• 301 Kcal
• 2025/11
• その他

主材料：酒 豚ひき肉 片栗粉 ニラ ショウガ 白菜 油揚げ

• 10分
• 392 Kcal
• 2014/06
• お弁当