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ホウレン草と春菊のゴマ和え

ホウレン草と春菊を組み合わせる事で味の幅が広がります。

材料  （ 2 人分 ）

春菊（菊菜）

1/4～1/2束

<合わせゴマダレ>

  

すり白ゴマ

大さじ2
  

酒

小さじ1/2
  

砂糖

小さじ2～3
  

しょうゆ

小さじ2～3

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/09/28
更新日：
2019/06/27

下準備

  • ホウレン草と春菊のゴマ和えの下準備1

    ホウレン草と春菊は熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたらしっかり水気を絞る。根元を切り落とし、長さ3cmに切る。

  • ボウルで＜合わせゴマダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ホウレン草と春菊のゴマ和えの作り方3
    1

    ＜合わせゴマダレ＞のボウルにホウレン草、春菊を加えて和え、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ホウレン草と春菊のゴマ和え

      定番とも言えるゴマあえです。青菜は一品でも美味しくできそう。簡単なのでおすすめします。

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