酒を使ったレシピ

豚肉を使った定番の肉じゃがです。落とし蓋をしてコトコト煮込むことで味がよく含みます。

主材料：ジャガイモ 豚肉 玉ネギ ニンジン 板コンニャク サヤインゲン だし汁 酒

• 50分
• 529 Kcal
• 2011/10
• 献立

手軽に作れて簡単！ご飯がすすむ定番の一品。牛肉のうま味がしみた豆腐と甘い玉ネギがほっとする味です。

主材料：酒 牛肉 だし汁 木綿豆腐 青ネギ 玉ネギ シイタケ

• 15分
• 599 Kcal
• 2018/09
• 献立

山椒のピリリとした辛さがクセになる味。

主材料：ジャガイモ 水煮タケノコ ショウガ 白ネギ 実山椒 酒

• 15分
• 100 Kcal
• 2007/11
• 献立

主材料：中華麺 酒 白ネギ 豚バラ肉 ショウガ ネギ

• 10分
• 401 Kcal
• 2011/03
• お弁当

ユカリをご飯にかけるのがポイント！脂ののったブリをバターで焼いて風味もプラス。お好みでマヨネーズを…

主材料：酒 ご飯 白ゴマ キュウリ 焼きのり バター 白ネギ ブリ

• 20分
• 716 Kcal
• 2010/02
• 簡単

たっぷり入ったかつお節の風味が良く、美味！

主材料：ブロッコリー トマト かつお節 酒

• 15分
• 37 Kcal
• 2013/02
• 献立

簡単すきやきレシピを紹介。甘辛い味が鶏肉にしみてご飯がすすみます。溶き卵をからめたら最高ですよ！

主材料：酒 玉ネギ 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 卵 麩 鶏もも肉 白菜

• 30分
• 1005 Kcal
• 2016/05
• 献立

主材料：卵 モヤシ サヤインゲン 酒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：酒 お米 ショウガ 昆布 サンマ 刻みネギ

• 1時間10分
• 465 Kcal
• 2003/11
• 献立

牛肉を使った、定番の肉じゃがです。子供にも食べやすい作り方を紹介します。飽きのこない、何度でも作り…

主材料：ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 サヤインゲン しらたき（糸コンニャク）

• 50分
• 633 Kcal
• 2007/02
• 献立

ちゃんと下処理をして、じっくり煮込み、味を含ませるとおいしい豚の角煮の完成です。赤みそが隠し味にな…

主材料：豚バラ肉 ショウガ 酒 白ネギ 卵 だし汁 小松菜

• 2時間10分
• -
• 2010/11
• 特集

お弁当おかずにピッタリな牛肉巻き。お花見お弁当なら巻く素材も春らしくウドとサヤインゲンで。甘辛く照…

主材料：ウド サヤインゲン 牛肉 小麦粉 酒

• 20分
• 206 Kcal
• 2003/03
• 特集

主材料：素麺 酒 水 だし汁 卵 ミツバ 片栗粉

• 15分
• 99 Kcal
• 2002/08
• 献立

焼いた鮭にコチュジャンをからめて甘辛い味付けに。ご飯がすすむ一品です。

主材料：白ゴマ 酒 マイタケ シシトウ 生鮭

• 25分
• 278 Kcal
• 2011/01
• 献立

こっくり味の里芋の煮物は、ほっとする日本の味。最後にユズ皮を散らして香りも一緒に楽しんで。

主材料：酒 だし汁 里芋 ユズ皮

• 30分
• 155 Kcal
• 2011/10
• 献立

牛肉とオイスターソースがマッチしたおすすめの炒め物。

主材料：酒 ニンニク 片栗粉 ニンジン 牛肉 ブロッコリー

• 15分
• 360 Kcal
• 2017/12
• 献立

ご飯が進む定番おかず。みそは香りが飛びやすいので2回に分けて入れます。

主材料：酒 サバ ショウガ 水 白ネギ 昆布だし

• 30分
• 315 Kcal
• 2016/01
• 献立

こってりの味付けがご飯に良く合う酢豚。

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 豚もも肉 赤ピーマン

• 40分
• 350 Kcal
• 2005/07
• 献立

蒸すとフワフワ食感になる食パンを皮に使った簡単な肉まんです。お子様のおやつにおすすめです。

主材料：食パン 玉ネギ 豚ひき肉 ショウガ 酒 片栗粉

• 40分
• 432 Kcal
• 2017/01
• 簡単

食欲をかきたてるスパイスと香味野菜を一緒に煮込んだ、豚肉が主役のお鍋です。

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 白ネギ ショウガ ニンニク シメジ 昆布 キャベツ 豚バラ肉 レンコン

• 45分 ＋
• 899 Kcal
• 2019/01
• 献立

主材料：モヤシ ゴボウ ミツバ だし汁 酒

• 15分
• 59 Kcal
• 2003/03
• 献立

主材料：ブロッコリー 新玉ネギ すり白ゴマ 酒

• 10分
• 104 Kcal
• 2004/02
• 献立

フライパンで簡単に作れる焼きナス。味噌ダレなので、ご飯もすすみます。お弁当にもおすすめ。ナスのとろ…

主材料：ナス 酒

• 5分
• 157 Kcal
• 2013/12
• お弁当

主材料：食パン バター レタス ゆで卵 酒 大葉 鶏ささ身 パクチー（香菜） ピーナッツバター モヤシ

• 20分
• 544 Kcal
• 2011/06
• お弁当

主材料：ピーマン 赤ピーマン ゴボウ 酒

• 15分
• 75 Kcal
• 2001/04
• 献立

美味しさの秘訣は美味しいだしと天然塩。だしの風味を味わうため、ナスはオーブンで火を通します。

主材料：ナス 豚肉 酒 サヤインゲン ミョウガ だし汁

• 30分
• -
• 2021/07
• その他

セロリを大きく切って煮るとトロッと柔らかくなり、香りもやさしくなります。コトコトゆっくり煮込んでく…

主材料：水 玉ネギ セロリ キャベツ ショウガ 酒 豚バラ肉

• 20分 ＋
• -
• 2014/11
• 特集

主材料：カボチャ だし汁 酒 豚ひき肉 バター クリームチーズ ドライパセリ

• 25分
• 458 Kcal
• 2006/10
• 献立

主材料：酒 鶏の唐揚げ 白ゴマ 玉ネギ ご飯 卵

• 10分
• 573 Kcal
• 2010/08
• お弁当

酸味と辛みがきいた夏向けのスープです。

主材料：水 酒 シイタケ 片栗粉 ネギ キクラゲ 卵 水煮タケノコ 鶏ささ身

• 15分
• 76 Kcal
• 2007/07
• 献立