人気 30+ おいしい！

鶏肉とコンニャクの甘煮

鶏肉とコンニャクの食感の違いが楽しい一品。

献立
調理時間
カロリー
332 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

鶏もも肉

(小)1枚

サラダ油

小さじ1

<調味料>

  

酒

小さじ2
  

みりん

小さじ1.5
  

砂糖

大さじ1.5
  

しょうゆ

大さじ1.5

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2014/08/25
更新日：
2014/08/10

下準備

  • 鶏肉とコンニャクの甘煮の下準備1

    鶏もも肉はひとくち大の削ぎ切りにする。

  • 板コンニャクは熱湯に入れて臭みを抜き、粗熱が取れたら手でひとくち大にちぎる。

  • ニンジンは皮をむいて縦細切りにし、熱湯を通してザルに上げ、粗熱を取る。

作り方

  1. 鶏肉とコンニャクの甘煮の作り方4
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉を炒め、さらに板コンニャクを加えて炒め合わせる。

  2. 鶏肉とコンニャクの甘煮の作り方5
    2

    ＜調味料＞の材料を加え、トロミがつくまで煮詰める。器にニンジンを敷き、鶏もも肉と板コンニャクをタレごと盛る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2424

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「鶏肉とコンニャクの甘煮」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 鶏肉とコンニャクの甘煮

      チンしたごぼうも入れて、にんじんも最初から一瞬に炒めました。手でちぎることでこんにゃくにも味がしっかりつきました。翌日も美味しかったです。

    • 鶏肉とコンニャクの甘煮

      簡単で、短時間なのに味もしっかり付いていて美味しかったです！

    • 鶏肉とコンニャクの甘煮

      コンニャクを入れることで、肉が少なくてもボリューム満点で食べ応えあって美味しかったです。タレも煮詰めるとよく絡んでごはんによく合いました。

    他1件

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ