酒を使ったレシピ

覚えておきたい定番おかず！　炊きたてご飯が良く合います！

主材料：大根 ブリ 酒 ショウガ お米のとぎ汁

• 50分
• 392 Kcal
• 2014/12
• 献立

バターでソテーしたカレイを、甘めの照り焼き味に。パンにも、ご飯にも合う一品です。

主材料：カレイ スナップエンドウ レモン 酒 バター

• 15分
• 168 Kcal
• 2011/06
• 献立

主材料：ゴーヤ 溶き卵 酒 パクチー（香菜）

• 15分
• 217 Kcal
• 2012/07
• お弁当

シンプルな味付けで、お米とサツマイモの甘みを活かします。

主材料：サツマイモ お米 酒 水

• 1時間10分
• 370 Kcal
• 2017/10
• 簡単

落とし卵はお好みの半熟加減で召し上がれ！

主材料：酒 だし汁 ネギ 湯葉 卵

• 15分
• 115 Kcal
• 2015/01
• 献立

主材料：牛肉 酒 白ゴマ ゆで卵

• 10分
• 684 Kcal
• 2010/09
• お弁当

主材料：レンコン 赤ピーマン 白ゴマ 酒

• 20分
• 72 Kcal
• 2004/10
• 献立

大根、ニンジン、キュウリ、赤パプリカなど。お好みの野菜を甘酢で漬けておくと常備菜として便利です。

主材料：大根 ニンジン キュウリ 赤パプリカ 酒 だし汁

• 35分
• 182 Kcal
• 2014/04
• 献立

主材料：酒 木綿豆腐 ニンジン 板コンニャク だし汁 ホウレン草 春菊（菊菜）

• 15分
• 170 Kcal
• 2005/02
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 切干し大根 ちくわ

• 25分
• 87 Kcal
• 2004/08
• 献立

食欲をそそる彩り豊かな三色の食材を使って。野菜がおいしく摂れる甘くてしっかりとした味つけです。

主材料：ピーマン ゴボウ ニンジン 白ゴマ 酒

• 15分
• 87 Kcal
• 2014/06
• 献立

白ナスのトロリとした舌触りと甘みが楽しめます。下準備を丁寧にすることで見栄えがよく、ヘルシーで風味…

主材料：鶏もも肉 白ナス 酒 スダチ

• 15分
• -
• 2022/08
• その他

主材料：ゴーヤ 酒

• 10分
• 103 Kcal
• 2014/06
• お弁当

皆が集まった時は手巻き寿司がオススメ！　お好みの具をトッピングして！

主材料：酒 お米 昆布 卵 白ゴマ キュウリ 焼きのり 大葉 貝われ菜 マグロ イクラ

• 1時間
• 853 Kcal
• 2012/10
• 献立

卵焼きと焼き肉のタレで焼いた牛肉を一緒に巻いた巻き寿司はボリューム満点！

主材料：酒 ご飯 卵 白ゴマ 焼きのり 牛肉 すぐきの漬物 サラダ菜

• 30分
• 726 Kcal
• 2009/12
• 献立

主材料：ピーマン だし汁 酒 かつお節

• 15分
• 48 Kcal
• 2005/07
• 献立

主材料：卵 酒 だし汁 ミツバ 水 ニンジン 片栗粉 高野豆腐 ユリネ ワカメ

• 25分
• 147 Kcal
• 2005/11
• 献立

使い勝手の良い、絹ごし豆腐を使った万能レシピを紹介します。片栗粉をつけた豆腐を揚げ焼きにして卵とじ…

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 片栗粉 玉ネギ ミツバ ご飯 溶き卵

• 15分
• 803 Kcal
• 2018/04
• 献立

ザーサイの塩気がちょうど良いスープ。最後に加えるゴマ油がポイント。

主材料：酒 水 白ネギ ザーサイ 木綿豆腐

• 15分
• 83 Kcal
• 2010/09
• 献立

サッと作れるシンプルな一品。すき焼きよりも気軽に作れて、少人数の食卓におすすめ！

主材料：牛肉 木綿豆腐 玉ネギ シイタケ 青ネギ 温泉卵 だし汁 酒

• 15分
• 682 Kcal
• 2018/05
• 献立

主材料：卵 酒 細ネギ

• 5分
• 93 Kcal
• 2012/01
• お弁当

主材料：酒 だし汁 ちくわ フキ

• 20分
• 51 Kcal
• 2002/05
• 献立

主材料：大根おろし 白ネギ ナメコ ミツバ だし汁 酒

• 15分
• 29 Kcal
• 2002/12
• 献立

子供も喜ぶ甘めのそぼろで彩りも鮮やかな丼。お弁当にも。

主材料：ご飯 酒 白ネギ 卵 鶏ひき肉 グリンピース

• 12分
• 523 Kcal
• 2014/06
• 簡単

主材料：茶そば 大根 貝われ菜 プチトマト ツナ 瓶入りナメタケ だし汁 酒

• 20分
• 499 Kcal
• 2006/09
• 献立

調味料は塩のみ！のとってもシンプルな炒め物。余分な味付けがない分、素材の味が引き立ちます。

主材料：酒 ニンニク 玉ネギ 卵 豚バラ肉 小松菜

• 15分
• 582 Kcal
• 2009/02
• 簡単

生でも食べられる長芋はサッと揚げればOK。青のりの香りが香ばしく、おかずにもおつまみにもおすすめ。

主材料：片栗粉 酒 ショウガ 青のり 長芋

• 25分
• 134 Kcal
• 2015/06
• 簡単

暑い日にはさっぱりとした冷やし茶漬けがぴったり。

主材料：ご飯 鶏ささ身 酒 大葉 ミョウガ だし汁 練り梅

• 10分 ＋
• 303 Kcal
• 2014/09
• 簡単

主材料：麩 大根 ニンジン だし汁 酒 木の芽

• 15分
• 45 Kcal
• 2002/04
• 献立

ピリッと赤唐辛子とショウガが効いてお酒のお供にぴったり。とろみがあって口当たりも良い。

主材料：生カキ 酒 片栗粉 シメジ ショウガ

• 15分
• 75 Kcal
• 2013/01
• 簡単