酒を使ったレシピ

みんな大好き！　から揚げを高野豆腐でヘルシーに。

主材料：高野豆腐 酒 片栗粉

• 20分
• 204 Kcal
• 2014/01
• 簡単

大根にツナの旨みがしっかりしみて、大根の甘みが引き立つ煮物です。

主材料：酒 だし汁 大根 ツナ

• 30分
• 176 Kcal
• 2017/01
• 献立

クコの実も目のトラブルにおすすめの食材。春を感じる一品です。

主材料：菜の花 だし汁 酒 卵黄 クコの実

• 15分
• -
• 2015/02
• 連載

しょうゆベースの調味料で味を調えた豚しゃぶにアボカドを合わせたボリューム感のある一品です。

主材料：豚肉 酒 大葉 アボカド レタス プチトマト

• 15分
• 350 Kcal
• 2018/04
• 献立

主材料：水 酒 玉ネギ モヤシ レモン汁 牛肉 バジル

• 5分
• 77 Kcal
• 2014/03
• お弁当

ほろ苦い菜の花にピリッとからしが効いたご飯が進む一品。

主材料：菜の花 だし汁 酒 刻みのり

• 15分
• 32 Kcal
• 2013/02
• 献立

とても香り高いゴマダレは、白ゴマと黒ゴマのブレンド。食物繊維が豊富な根菜をたっぷり召し上がれ！

主材料：里芋 レンコン ニンジン ゴボウ だし汁 酒 白ゴマ

• 20分
• 202 Kcal
• 2009/11
• 簡単

ちくわと切干し大根の煮物。お弁当のおかずにも。

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 切干し大根 ちくわ

• 25分
• 122 Kcal
• 2014/08
• 献立

ニンジンたっぷりの炒め物。タラコとゴマ油の風味が相性ピッタリな一品です。

主材料：酒 ニンジン サヤインゲン タラコ

• 15分
• 137 Kcal
• 2018/12
• 献立

昆布をおだし代わりに使ったところがポイント。

主材料：キャベツ 豚肉 小麦粉 とろろ昆布 玉ネギ シメジ だし汁 酒 刻みネギ

• 50分
• 290 Kcal
• 2007/02
• 献立

骨付き鶏肉はコラーゲンがたっぷり。美肌レシピです。

主材料：鶏もも肉 栗 ショウガ 酒

• 25分
• 450 Kcal
• 2009/12
• 献立

豚ひき肉に予め調味料を混ぜ合わせておくのがポイント。

主材料：酒 ショウガ 白ネギ ザーサイ ご飯 豚ひき肉 温泉卵

• 20分
• 679 Kcal
• 2018/01
• 献立

中国料理名では、家常豆腐(ジャージャントウフ)と書き、代表的な家庭料理です。こってりみそ味でごはん…

主材料：酒 水 片栗粉 ショウガ 玉ネギ ニンジン ニンニク 豚肉 水煮タケノコ ピーマン 厚揚げ

• 30分
• 443 Kcal
• 2016/07
• 献立

主材料：豚肉 細ネギ 片栗粉 水 酒

• 10分
• 265 Kcal
• 2013/01
• お弁当

主材料：ピザ用チーズ バター 玉ネギ ドライパセリ ニンニク 酒 卵黄 豚ひき肉 長ナス

• 40分
• -
• 2003/07
• 献立

ニンニクとバターの風味が豊かな一皿です。ぜひワインと一緒に…。

主材料：アサリ バター ニンニク 酒 白ネギ バゲット

• 15分
• 97 Kcal
• 2008/12
• 簡単

キノコとゴボウを加えれば美味しさ、ボリュームもアップ！

主材料：牛肉 シイタケ ゴボウ ショウガ 酒

• 15分
• 184 Kcal
• 2015/07
• 簡単

主材料：お米 もち米 ゼンマイ 油揚げ ニンジン しらたき（糸コンニャク） 新ゴボウ ミツバ だし汁 酒

• 1時間
• 473 Kcal
• 2005/04
• 献立

主材料：板コンニャク 酒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

チンゲン菜のシャキッと食感がやみつきになる、中華炒め。子供も食べやすく仕上げました。野菜がたくさん…

主材料：酒 ショウガ ニンジン 水煮タケノコ 豚バラ肉 チンゲンサイ お湯

• 20分
• 393 Kcal
• 2013/07
• 献立

主材料：つきコンニャク ゴボウ ニンジン ピーマン 酒

• 15分
• 79 Kcal
• 2006/01
• 献立

焼いた塩サバを混ぜこんだご飯に香りの良い香味野菜をたっぷりとのせていただきます。

主材料：酒 白ゴマ 大葉 ショウガ お米 水 ミョウガ 細ネギ 塩サバ

• 10分
• 536 Kcal
• 2018/11
• 簡単

シーフードの蒸し汁を、おいしいスープに。

主材料：ワカメ 酒 水 ニンジン 白ネギ シーフードミックス

• 10分
• 52 Kcal
• 2015/12
• 献立

たっぷりの香味野菜が食欲を刺激し、みそと白練りゴマからは深いコクが感じられます。骨から深みのあるス…

主材料：ニンニク 酒 白ネギ ショウガ ジャガイモ 昆布 豚骨付きバラ肉

• 1時間30分
• -
• 2022/03
• その他

赤唐辛子のピリリとした辛さがご飯によく合います。

主材料：シシトウ 酒

• 10分
• 100 Kcal
• 2016/08
• 献立

「足がはやい」カキも、ショウガと一緒に甘辛い佃煮にすれば、日持ちのする常備菜に。炊きたてのご飯にあ…

主材料：カキ ショウガ 酒

• 20分
• 148 Kcal
• 2003/01
• 簡単

甘辛味の肉豆腐にとろり温泉卵をのせて。ご飯が進む一品です。

主材料：温泉卵 酒 水 玉ネギ 白ネギ エノキ しらたき（糸コンニャク） 牛肉 焼き豆腐

• 20分
• 614 Kcal
• 2013/05
• 献立

主材料：シシトウ ニンジン 大葉 牛肉 酒 実山椒の佃煮

• 15分
• 132 Kcal
• 2002/07
• 献立

ジャガイモがホクホク甘くておいしい！　今日の肉ジャガは豚肉入り！

主材料：ジャガイモ 豚バラ肉 玉ネギ ニンジン しらたき キヌサヤ だし汁 酒

• 50分
• 505 Kcal
• 2015/04
• 献立

甘くてみずみずしい春キャベツは、蒸すことでさらにうまみアップ！

主材料：春キャベツ 酒 鶏ささ身 紫玉ネギ

• 15分
• 154 Kcal
• 2014/03
• 献立