穀類を使ったレシピ

主材料：だし汁 刻みネギ 豆腐 麩 エノキ

• 15分
• 68 Kcal
• 2005/06
• 献立

新茶がおいしいこの季節。抹茶味の本格チーズケーキと一緒にお茶の時間はいかがですか。抹茶とクリームチ…

主材料：薄力粉 生クリーム 卵 無塩バター クリームチーズ ビスケット 抹茶 黒豆の甘煮

• 30分 ＋
• -
• 2017/05
• スイーツ

ニラと大葉とキャベツで緑の野菜いっぱい

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 ニラ ショウガ キャベツ プチトマト 大葉 パクチー（香菜） 刻みネギ

• -
• -
• 2003/06
• 特集

酢ではなくレモンを使って爽やかな酸味と香りを出しました。夏野菜と相性ピッタリ。

主材料：甘塩タラ 片栗粉 ナス ピーマン プチトマト 水 レモン ショウガ

• 30分
• 265 Kcal
• 2022/07
• 献立

サクッと焼けたフィナンシェは温かい紅茶と一緒に

主材料：薄力粉 アーモンドプードル 卵白 無塩バター チョコレート ヘーゼルナッツプードル ココア ピスタチオ

• 50分
• 151 Kcal
• 2007/12
• その他

冷たく冷やしたココナッツのデザートで夏先取り！サックリ焼いたビスキュイがふるふるムースとよく合いま…

主材料：生クリーム 水 卵白 卵黄 板ゼラチン 薄力粉 パイナップル

• -
• -
• 2004/07
• スイーツ

贅沢に生クリームをたっぷり使ったパスタです。プリプリのハマグリと、ほろ苦い菜の花が良く合います。白…

主材料：スパゲティー ニンニク 酒 粉チーズ 生クリーム キャベツ イクラ ハマグリ 菜の花

• 20分
• 852 Kcal
• 2012/03
• 簡単

ちょっとした一工夫でやわらかなカツになります。お弁当にもぴったりのサイズです。パンに合わせても◎

主材料：豚ヒレ肉 小麦粉 溶き卵 パン粉 キャベツ レモン

• 30分
• 306 Kcal
• 2012/06
• 献立

揚げたてのブリを甘辛ダレにからめて。ご飯がすすむ一品です。

主材料：ブリ 酒 板コンニャク 片栗粉 紹興酒 水

• 25分
• 338 Kcal
• 2008/03
• 献立

ささ身にまぶした片栗粉が丁度いいトロミをつけてくれます。

主材料：水 酒 片栗粉 クコの実 鶏ささ身 チンゲンサイ

• 15分
• 73 Kcal
• 2007/06
• 献立

まるで竜の目玉のような一品！

主材料：ウズラの卵 鶏ささ身 酒 焼きのり 小麦粉 片栗粉

• 45分
• 592 Kcal
• 2006/12
• 特集

主材料：水煮大豆 春菊（菊菜） ニンジン 小麦粉 水 レモン

• 15分
• 117 Kcal
• 2002/01
• 献立

ホワイトソースとミートソース、ラザニアを交互に重ねて焼きました。何層にも重なった手の込んだラザニア…

主材料：バター 小麦粉 ピザ用チーズ ドライパセリ 玉ネギ 牛乳 白ワイン 合いびき肉 赤ワイン 水煮トマト ローリエ

• 1時間
• 569 Kcal
• 2006/01
• 献立

主材料：豚ロース肉 レモン クレソン プチトマト 小麦粉 卵 粉チーズ パン粉

• 30分
• -
• 2001/04
• 献立

ハロウィンにピッタリな小さなリースパン。お持たせにしても喜ばれる事間違いなし！

主材料：強力粉 カボチャパウダー スキムミルク 無塩バター 水 強力粉 ブラックココアパウダー スキムミルク

• 30分 ＋
• -
• 2014/10
• ブレッド

主材料：アジ 大葉 レンコン シシトウ レモン 小麦粉 小麦粉 片栗粉

• 25分
• 356 Kcal
• 2006/02
• 献立

大根と豚肉の甘味がシンプルに味わえ、身体も温まる一品です。

主材料：大根 豚バラ肉 塩麹 エノキ 白ネギ ユズ皮

• 15分
• -
• 2017/03
• その他

抗菌袋に餃子のタネを入れてそのまま絞り出すスタイルだから手が汚れにくい！　包まず作るのでとっても簡…

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ むきエビ

• 20分
• -
• 2018/10
• 特集

エビ、ホタテ、イカをカラッと揚げて、ヨーグルトが入ったさわやかなソースで召し上がれ。

主材料：エビ ホタテ イカ 小麦粉 卵 パン粉 プレーンヨーグルト キャベツ 貝われ菜

• 20分
• 582 Kcal
• 2010/01
• 献立

主材料：道明寺粉 食紅 水 こしあん 桜の葉の塩漬け 熱湯

• -
• -
• 2005/04
• 特集

冷やご飯をフードプロセッサーで刻み揚げたらおこげがおうちでもできます。エビホタテが入ったトローリあ…

主材料：酒 水 片栗粉 白ゴマ ご飯 エビ チンゲンサイ ホタテ

• -
• -
• 2008/11
• その他

主材料：酒 片栗粉 鶏ひき肉 ショウガ 水 ネギ おから

• 10分
• 167 Kcal
• 2015/03
• お弁当

キノコの香りが口の中でふわっと広がる上品なパン。チーズも入って、ワインとも相性抜群です。

主材料：強力粉 水 ピザ用チーズ キノコ 玉ネギ ニンニク

• 4時間
• -
• 2011/10
• 特集

いつもの卵と野菜のいためものに、今日は『お麩』をプラス。ふわふわで他の素材の旨味をたっぷり吸い込ん…

主材料：麩 キャベツ ニンジン ニラ シイタケ ツナ 卵

• 10分
• 296 Kcal
• 2002/04
• 簡単

カスレは白インゲン豆とお肉をたっぷり入れたフランス南西部の煮込み料理。前菜を食べている間にオーブン…

主材料：玉ネギ ニンジン 水 ニンニク 白ワイン パセリ セロリ ローリエ 鶏もも肉 ソーセージ パン粉

• 1時間30分
• -
• 2016/12
• 特集

炒めたナスに水煮トマトと煮込んだホワイトソースをかけた、クリーミーなグラタンです。

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 ドライパセリ シメジ ベーコン ナス 水煮トマト

• 30分
• 494 Kcal
• 2011/06
• 献立

塩麹を使うことでキャベツの甘みがより引き立ちます。

主材料：酒 ニンジン だし汁 キャベツ 豚肉 塩麹

• 20分
• 87 Kcal
• 2013/05
• 簡単

大根おろしたっぷりで、年末年始の食べ過ぎリセットにも！　ナメコのトロミが優しい味わいです。

主材料：鶏むね肉 酒 ナメコ ニンジン 水菜 大根 米粉

• 20分 ＋
• 583 Kcal
• 2019/01
• 簡単

頭の働きをよくする成分と言われている「EPA・DHA」を含む鮭を使って。酸化されやすいので、ビタミ…

主材料：バター 小麦粉 ニンジン 牛乳 ジャガイモ 玉ネギ ブロッコリー 白菜 マッシュルーム 鮭

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• 2009/01
• 特集

豚細切れ肉が、唐揚げに変身！レモンをキュッと搾れば、後味スッキリ！

主材料：片栗粉 レモン 水 青のり 豚肉

• 20分
• -
• 2011/09
• 連載