やさしい味のスープですね。癒されました〜。
イイネ！
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- キャベツの塩麹スープのレシピ・作り方
作り方
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1キャベツはザク切りにする。ニンジンは皮をむいて薄い半月切りにする。豚肉は細切りにする。
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2鍋に(1)、だし汁、酒を入れて火にかけ、煮たったらアクを取り除き、蓋をして弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る。
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3塩麹、薄口しょうゆを加えて味を調え、器に注ぐ。
みんなのおいしい！コメント
recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/naomi ota｜cooking/shiho fujimaru
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