豆・豆製品を使ったレシピ

豆腐のフルッとした食感と、卵のやさしい味が身体と心を癒してくれます。

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 ネギ 玉ネギ 卵

• 15分
• 112 Kcal
• 2011/11
• 献立

市販のアイスクリームに抹茶を溶いてかけるだけでおしゃれなおもてなしデザートに。

主材料：アイスクリーム 抹茶 熱湯 ゆで小豆 すり白ゴマ バナナ ウエハース

• 15分
• 254 Kcal
• 2014/05
• 献立

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ニンジン シイタケ 白ネギ エノキ 貝われ菜

• 25分
• 186 Kcal
• 2004/11
• 献立

主材料：玉ネギ 水煮トマト イタリアンパセリ エビ キャベツ パスタ ピーマン セロリ 赤ワイン 鶏もも肉 ジャガイモ

• 40分
• 544 Kcal
• 2006/09
• 献立

実山椒がピリリときいた肉あんをたっぷりかけていただきます。食べごたえのある厚揚げは、もう一品おかず…

主材料：厚揚げ 豚ひき肉 酒 実山椒 片栗粉 水 ミツバ

• 20分
• 297 Kcal
• 2008/03
• 簡単

柿とヒジキの意外な組み合わせが病み付きになる味。塩クラゲの食感がアクセントに。

主材料：酒 木綿豆腐 芽ヒジキ キュウリ だし汁 柿 塩クラゲ

• 20分
• 182 Kcal
• 2012/12
• 献立

ショウガ入りの特製ソースはさっぱり味で、揚げ物が苦手な女性の方にもおすすめ。

主材料：酒 パン粉 小麦粉 キャベツ 卵 玉ネギ プチトマト お米 バター 白ワイン お湯

• -
• -
• 2009/06
• 連載

贅沢に貝柱をたっぷり入れました。噛めば噛む程貝柱の旨味が広がります。お好みでゴマ塩を振っておにぎり…

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 板コンニャク 貝柱

• 1時間
• 517 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：お米 もち米 油揚げ ニンジン ゴボウ 板コンニャク 干しシイタケ ミツバ だし汁 酒

• 1時間30分
• 338 Kcal
• 2005/10
• 献立

主材料：酒 お米 だし汁 ミツバ 油揚げ もち米 板コンニャク チリメンジャコ 里芋

• 1時間
• 455 Kcal
• 2005/02
• 献立

ご飯にかけて丼にしてもおいしい！

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ニンジン ミツバ 卵 ユリネ

• 20分
• 191 Kcal
• 2015/02
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ニンジン ミツバ 卵 ユリネ

• 20分
• 142 Kcal
• 2005/02
• 献立

サキイカの塩気がちょうどいい。ピーナッツの食感がクセになるおいしさ。

主材料：しらたき（糸コンニャク） サキイカ 大葉 ピーナッツ 酒 白ゴマ バター

• 15分
• 186 Kcal
• 2008/08
• 簡単

手軽に作れて簡単！ご飯がすすむ定番の一品。牛肉のうま味がしみた豆腐と甘い玉ネギがほっとする味です。

主材料：酒 牛肉 だし汁 木綿豆腐 青ネギ 玉ネギ シイタケ

• 15分
• 599 Kcal
• 2018/09
• 献立

食欲をかきたてるスパイスと香味野菜を一緒に煮込んだ、豚肉が主役のお鍋です。

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 白ネギ ショウガ ニンニク シメジ 昆布 キャベツ 豚バラ肉 レンコン

• 45分 ＋
• 899 Kcal
• 2019/01
• 献立

主材料：食パン バター レタス ゆで卵 酒 大葉 鶏ささ身 パクチー（香菜） ピーナッツバター モヤシ

• 20分
• 544 Kcal
• 2011/06
• お弁当

主材料：酒 だし汁 ニンジン キヌサヤ 鶏むね肉 木綿豆腐 ブロッコリー 卵

• 25分
• 569 Kcal
• 2002/04
• 献立

流行りのジャーサラダ。みんなの前でジャーからお皿に盛りつければ、盛り上がること間違いなし♪

主材料：ツナ レモン プレーンヨーグルト ミックスビーンズ プチトマト ブラックオリーブ ベビーリーフ

• 10分
• 290 Kcal
• 2015/05
• 簡単

主材料：卵 酒 だし汁 ミツバ ニンジン 高野豆腐 シメジ

• 20分
• 130 Kcal
• 2001/09
• 献立

使い勝手の良い、絹ごし豆腐を使った万能レシピを紹介します。片栗粉をつけた豆腐を揚げ焼きにして卵とじ…

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 片栗粉 玉ネギ ミツバ ご飯 溶き卵

• 15分
• 803 Kcal
• 2018/04
• 献立

子供も喜ぶ甘めのそぼろで彩りも鮮やかな丼。お弁当にも。

主材料：ご飯 酒 白ネギ 卵 鶏ひき肉 グリンピース

• 12分
• 523 Kcal
• 2014/06
• 簡単

主材料：水 酒 ニンジン 白ネギ 片栗粉 ショウガ キャベツ 春雨 サヤインゲン ニラ 豚ひき肉

• 40分
• 230 Kcal
• 2006/02
• 献立

春巻きのサクサク感を味わいたい！そんな時のおすすめレシピを紹介します。意外と簡単に作れて、大人も子…

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 酒 片栗粉 キャベツ ニラ シイタケ 春雨 豚もも肉

• 50分
• 278 Kcal
• 2016/05
• 献立

ショウガをきかせて冬にぴったりのあったかスープ。

主材料：水 春雨 白ネギ 片栗粉 ショウガ 白菜 鶏ひき肉 卵白

• 20分
• 163 Kcal
• 2018/12
• 簡単

迷ったらこれ！身体の芯から温まる、肉と野菜がたっぷり入った鍋。締めの中華麺がスープと良く合います

主材料：白ネギ 酒 白菜キムチ ショウガ シイタケ ニラ 白菜 ニンニク エノキ 玉ネギ 中華麺

• 30分
• 798 Kcal
• 2012/01
• 献立

たっぷり入れた酒粕で身体温まる一品。ペースト状にすることで、舌触りが良くなります。

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 油揚げ セリ 塩鮭 豚肉 しらたき（糸コンニャク）

• 45分
• 622 Kcal
• 2013/12
• 献立

主材料：豆腐 だし汁 水 片栗粉 刻みネギ ワカメ 油揚げ 大根おろし

• 20分
• 86 Kcal
• 2003/02
• 献立

カキの旨味が広がるシチューで身体もぽかぽかに！

主材料：バター 小麦粉 ニンジン 牛乳 ジャガイモ 玉ネギ マッシュルーム グリンピース 生カキ

• 25分
• 301 Kcal
• 2015/02
• 献立

1口目はご飯だけで、ほんのり大豆の味。次はきな粉を掛けて、その次はカリカリ鶏皮と…。色々な味が楽し…

主材料：お米 水 水煮大豆 きな粉 鶏皮 ユズ お漬け物

• 1時間
• 503 Kcal
• 2009/06
• 連載

ショウガ汁を加えて身体もポカポカに。ほんのりトロミのついたお吸い物です。

主材料：酒 だし汁 ネギ 豆腐 片栗粉 生カキ

• 15分
• 111 Kcal
• 2013/12
• 献立