豆・豆製品を使ったレシピ

卵白をあわ立てて同じ1個でもボリュームアップ

主材料：卵 プチトマト 水 ハム 白ネギ グリンピース グリーンアスパラ 大和芋 カッテージチーズ トマトジュース コーンスターチ

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• 248 Kcal
• 2003/06
• 特集

蝶々型の小さなパスタとホタテなどの海鮮、枝豆やコーンなど色とりどりのサラダです。さっぱりドレッシン…

主材料：ファルファッリーネ レモン汁 ホタテ エビ 片栗粉

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• 2008/07
• 特集

ゆでた豚肉とエビ、リンゴを巻いた、サラダ感覚でいただける一品。ピーナッツの食感がアクセント。

主材料：ライスペーパー サニーレタス エビ 豚肉 リンゴ ピーナッツ

• 20分
• 326 Kcal
• 2012/10
• 献立

チリメンジャコとギンナンがアクセント。

主材料：お米 もち米 乾燥黒豆 だし汁 酒 チリメンジャコ ギンナン

• 1時間
• 799 Kcal
• 2014/11
• 献立

素麺に塩気があるので、何もつけなくてもおいしいですよ！

主材料：エビ 大葉 木綿豆腐 卵黄 酒 片栗粉 素麺

• 20分
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• 2010/06
• 特集

中華風の食欲そそる甘辛納豆ひき肉のパスタです。よく絡めて召し上がれ！

主材料：スパゲティー 納豆 シイタケ 豚ひき肉 ショウガ 水煮タケノコ 白ネギ 酒

• 20分
• 548 Kcal
• 2008/09
• 献立

主材料：卵 酒 だし汁 ミツバ 水 片栗粉 高野豆腐 ユリネ

• 20分
• 172 Kcal
• 2006/02
• 献立

ナッツを油通しすることで香ばしさが引き立ちます。やわらか鶏もも肉と一緒に。

主材料：酒 ニンニク ショウガ 片栗粉 白ネギ 赤ピーマン シシトウ 鶏もも肉 ピーナッツ 卵黄

• 25分
• 774 Kcal
• 2013/07
• 献立

白みそが隠し味！　タンパク質とミネラルがたっぷり摂れるお鍋です！

主材料：白ネギ 水 白菜 ニンジン エノキ シイタケ 春菊（菊菜） 牛乳 焼き豆腐 里芋 鶏むね肉

• 35分
• 805 Kcal
• 2015/01
• 献立

手羽先の旨味が大豆やネギにしっかりうつっている、中華風煮込みです。

主材料：鶏手羽先 酒 水煮大豆 ニンジン 白ネギ 水煮タケノコ 干しシイタケ ちぢみホウレン草 シイタケ戻し汁＋お湯

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• 2009/06
• 連載

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ニンジン シイタケ ミツバ

• 25分
• 271 Kcal
• 2004/03
• 献立

トロミのついたお汁は心がホッとする一品に仕上がっています。

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ネギ 鶏ささ身

• 15分
• 93 Kcal
• 2013/03
• 献立

オレンジピール入りのおしゃれなティラミス！コーヒーと一緒にぜひ。お母さん、今日はおうちカフェでくつ…

主材料：ココアパウダー マスカルポーネチーズ 卵黄 水 ミントの葉 フィンガービスケット 卵白 オレンジピール コーヒー豆 ホワイトキュラソー

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• 2008/04
• 特集

植木鉢を器にみたてたグラタン。あえて大きめに切ったキノコがいいですね。サツマイモのスティックをスプ…

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 シメジ マッシュルーム マカロニ 豆乳 サツマイモ ホワイトシメジ

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• 2006/10
• 特集

主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク ゆで卵 焼き豆腐 豚バラ肉 里芋

• 50分
• 638 Kcal
• 2003/02
• 献立

豆腐を豪快に崩しながら混ぜて下さいね。

主材料：豆腐 すり白ゴマ アボカド ツナ プレーンヨーグルト 水煮コーン

• 15分
• 279 Kcal
• 2007/04
• 献立

主材料：酒 水 ニンジン 大根 昆布 エノキ シイタケ 青菜 柑橘汁 刻みネギ 鯛

• 20分
• 234 Kcal
• 2001/10
• 献立

市販のサラダチキンを使うので簡単。サラダ感覚で食べられる冷たいスープです。

主材料：レモン汁 シメジ パクチー（香菜） モヤシ 緑豆春雨 レタス 冷水 レモン サラダチキン

• 10分
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• 2018/09
• 特集

主材料：卵 酒 だし汁 玉ネギ ニンジン 細ネギ エノキ 高野豆腐

• 20分
• 140 Kcal
• 2004/08
• 献立

主材料：そば 酒 水 刻みのり 長芋 かつお節 昆布 刻みネギ 卵黄 納豆 煮干し

• 40分
• 602 Kcal
• 2003/07
• 献立

主材料：小麦粉 水 春巻きの皮 玉ネギ カボチャ グリンピース 牛肉 バター ミントの葉

• 25分
• 380 Kcal
• 2009/10
• 特集

揚げ出し豆腐にはキノコなどのたっぷり野菜のあんをかけて。ボリューム感があり食べ応え抜群！

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ ニンジン シイタケ 小麦粉 白ネギ 絹ごし豆腐 エノキ

• 25分
• 285 Kcal
• 2006/11
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ショウガ ニンジン シイタケ 春菊（菊菜）

• 20分
• 137 Kcal
• 2003/02
• 献立

パリパリの揚げ餃子にのせていただきます！おつまみにもおすすめです。

主材料：酒 ショウガ 白ネギ ニンジン シメジ すり白ゴマ エノキ 木綿豆腐 細ネギ 餃子の皮

• 15分
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• 2010/09
• 特集

納豆とビール!?意外に美味しいのです。

主材料：餃子の皮 納豆 合いびき肉 干しシイタケ 水煮タケノコ 刻みネギ ショウガ 酒

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• 2001/06
• 特集

主材料：イカ 厚揚げ マイタケ 細ネギ 梅干し 酒

• 20分
• 276 Kcal
• 2001/07
• 献立

おからたっぷり。ヘルシーで体にやさしい。

主材料：鶏ひき肉 おから 芽ヒジキ 白ネギ 酒 片栗粉 水煮大豆 白ネギ

• 30分
• 295 Kcal
• 2008/11
• 献立

野菜はレンジを使って火を通すからとってもお手軽。

主材料：厚揚げ 小松菜 白菜 シメジ だし汁 酒 片栗粉 水

• 20分
• 218 Kcal
• 2008/01
• 献立

柔らかい鶏肉と旨味を含んだ高野豆腐がおいしい！

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 鶏もも肉 ワカメ 高野豆腐

• 25分
• 254 Kcal
• 2014/11
• 献立

主材料：春菊（菊菜） 貝われ菜 ニンジン 油揚げ すり白ゴマ 酒 だし汁 カッテージチーズ

• 20分
• 92 Kcal
• 2007/01
• 献立