豆・豆製品を使ったレシピ

みそソースのこってり味がおいしい豆腐ステーキは、ご飯にもよく合います。

主材料：木綿豆腐 小麦粉 酒 ネギ 板コンニャク すり白ゴマ サヤインゲン ニンジン クルミ

• 30分
• 466 Kcal
• 2015/08
• 献立

夏の疲れを吹き飛ばす、ピリ辛で酸っぱいスープです。春雨が入って食べ応えのある一品。食欲のないときに…

主材料：水 春雨 酒 白ネギ シイタケ キクラゲ 溶き卵

• 15分
• 140 Kcal
• 2016/10
• 簡単

主材料：水 玉ネギ ニンジン 細ネギ カブ レンコン 生クリーム カボチャ 鶏ささ身 豆乳

• -
• 436 Kcal
• 2004/12
• 特集

ほんのりピンク色がかわいらしいさくらもちです。ツブツブの食感が関西風なのです☆

主材料：もち米 水 食紅 練りあん 桜の葉の塩漬け

• -
• -
• 2008/11
• その他

沖縄の代表料理ゴーヤチャンプルの基本の作り方でたれでもおいしく！かつお節をたっぷりとかけて。

主材料：ゴーヤ かつお節 酒 木綿豆腐 モヤシ 豚バラ肉

• 20分
• 159 Kcal
• 2002/08
• 献立

沖縄の郷土料理にウナギを加えてスタミナ料理に！！

主材料：かつお節 酒 卵 ゴーヤ 水 キャベツ 厚揚げ ウナギ蒲焼き

• 15分
• -
• 2016/07
• 特集

エビが入って食感プラス華やかな一品に。

主材料：酒 木綿豆腐 板コンニャク キュウリ すり白ゴマ 春菊（菊菜） エビ

• 20分
• 135 Kcal
• 2007/12
• 献立

春らしい彩りの素敵なデザート。イチゴジャムと抹茶、ゆで小豆の相性バッチリ。とろとろなめらかプリンで…

主材料：水 牛乳 粉ゼラチン 生クリーム 熱湯 ゆで小豆 抹茶 イチゴジャム

• 1時間15分
• -
• 2006/03
• 簡単

体温まるヘルシーな一品です。

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ シメジ 甘酒

• 15分
• 97 Kcal
• 2018/10
• 献立

焼いた餅が香ばしいですね。

主材料：水 ゆで小豆 しば漬け お餅 昆布

• 15分
• 224 Kcal
• 2007/12
• 献立

主材料：粉寒天 水 牛乳 抹茶 バナナ ゆで小豆

• 40分
• -
• 2003/01
• 献立

主材料：青菜 油揚げ チリメンジャコ だし汁 酒

• 15分
• 94 Kcal
• 2002/08
• 献立

主材料：酒 ご飯 油揚げ ミツバ エノキ 山クラゲ シメジ マイタケ

• 15分
• 402 Kcal
• 2005/10
• 献立

淡白な豆腐料理もカニ缶でうまみをプラス。カニ缶をホタテ缶に変えても同様に作れます。

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 片栗粉 白ネギ ショウガ カニ缶

• 10分
• 151 Kcal
• 2017/05
• 簡単

バランスもバッチリなデリ風サラダです。アボカドにトマト、新玉ネギ、鶏ささ身…。美肌作りには欠かせな…

主材料：豆腐 レモン汁 トマト アボカド 鶏ささ身 白ワイン 新玉ネギ

• 15分
• 393 Kcal
• 2008/04
• 簡単

主材料：豆腐 水 玉ネギ バター シメジ 豆乳 生クリーム ジャガイモ マッシュルーム

• 25分
• 134 Kcal
• 2006/12
• 献立

チリメンジャコの塩気がちょうどいい、上品な味付けの煮物です。

主材料：酒 だし汁 油揚げ 青菜 チリメンジャコ

• 10分
• 221 Kcal
• 2012/08
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ 板コンニャク ブロッコリー

• 25分
• 112 Kcal
• 2005/09
• 献立

主材料：抹茶 熱湯 牛乳 粉ゼラチン 水 ゆで小豆 バナナ

• -
• 181 Kcal
• 2005/05
• 献立

冷や奴の上にのせても合いますよ。

主材料：納豆 ナメコ 大葉 ミョウガ 梅干し 酒

• 10分
• 59 Kcal
• 2008/09
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ 麩

• 10分
• 67 Kcal
• 2001/01
• 献立

梅でさっぱり。ご飯にかけてもおいしいですね。

主材料：ホウレン草 納豆 梅干し かつお節 酒 刻みのり

• 15分
• 52 Kcal
• 2008/02
• 献立

主材料：白玉粉 豆乳 コーヒー 水 牛乳 豆乳 水 バナナ

• 30分
• 213 Kcal
• 2006/08
• 献立

枝豆の味と香りが美味しいピラフ。

主材料：玉ネギ バター お米 水 白ワイン 枝豆

• 1時間
• -
• 2017/08
• その他

シメジは扱いやすいキノコのひとつ！　冷凍しておけば、すぐに使えて便利ですよ！

主材料：だし汁 ネギ 豆腐 ワカメ シメジ

• 10分
• 64 Kcal
• 2015/05
• 献立

主材料：豆腐 酒 小麦粉 プチトマト 貝われ菜 牛肉 サニーレタス

• 20分
• 502 Kcal
• 2001/08
• 献立

高野豆腐とちくわを煮た、やさしい味付けの煮物。翌日は味が良くなじんでおいしいですよ。

主材料：高野豆腐 ちくわ ニンジン だし汁 酒

• 15分
• 182 Kcal
• 2011/04
• 献立

高野豆腐にしっかり煮汁をからめてください。粉山椒がアクセントです。

主材料：卵 酒 だし汁 高野豆腐 キヌサヤ

• 20分
• 259 Kcal
• 2014/03
• 献立

ナスも入った満足感のある麻婆春雨です。

主材料：ナス 春雨 豚ひき肉 ニンニク ショウガ 酒

• 30分
• 439 Kcal
• 2018/06
• 献立

主材料：レタス 納豆 合いびき肉 干しシイタケ 水煮タケノコ 刻みネギ ショウガ 酒

• 20分
• 395 Kcal
• 2002/05
• 献立