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納豆とナメコの梅和え

冷や奴の上にのせても合いますよ。

材料  （ 4 人分 ）

納豆

2～3パック(1パック約50g)

大葉

2～3枚

<梅ダレ>

  

梅干し

2個
  

酒

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2008/09/01
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ナメコはザルに入れてサッと水洗いし、水気をきる。

  • 納豆とナメコの梅和えの下準備2

    大葉は縦半分に切り、横細切りにして水に放ち水気を絞る。

  • ミョウガは水洗いし、薄い輪切りにして水に放ち、水気を絞る。

  • ＜梅ダレ＞の梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にし、ボウルに他の＜梅ダレ＞の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. 納豆とナメコの梅和えの作り方5
    1

    ＜梅ダレ＞のボウルに納豆、ナメコ、大葉、ミョウガを混ぜ合わせ、器に盛る。

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