太鼓判 10+ おいしい!
濃厚バジルソース サーモンのムニエル by山口 祐未さん
バジルソースを使って、定番のムニエルをお酒に合うように仕上げました。15分で簡単に風味良く仕上がるので、時短料理にもおすすめです。
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材料
(
2
人分
)
生鮭
2切れ白ワイン
小さじ1.5塩コショウ
少々小麦粉
小さじ2シメジ
1/2パックエノキ
1/2袋エリンギ
1本<調味料>
バター
20gバジル
(乾燥)大さじ1レモン汁
小さじ1.5塩コショウ
少々オリーブ油
適量プチトマト
4個ベビーリーフ
1袋EVオリーブ油
適量粗びき黒コショウ
少々ミルびき岩塩
適量- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2013/11/04
- 更新日:
- 2021/12/16
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レシピ・調理・スタイリング:山村祐未|写真:湊 愛
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