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ズッキーニとカニカマのゴマ和え

ズッキーニを薄くスライスすると、またひと味違った食感が楽しめます。和え衣はポン酢しょうゆを使ってサッパリと。

かんたん
調理時間
カロリー
89 Kcal
レシピ制作: 
Tomozou
材料  ( 2 人分

  

少々

<和え衣>

  

すり白ゴマ

大さじ1.5
  

ポン酢しょうゆ

大さじ1
  

砂糖

小さじ1/2
  

オリーブ油

小さじ1/2

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

作り方

  1. 1

    ズッキーニは両端を切り落とし、ピーラーで皮ごと縦薄切りにして塩でもむ。水気がでたらサッと洗い、水気をしっかり絞る。カニ風味カマボコは裂く。

  2. 2

    ボウルで<和え衣>の材料を混ぜ合わせ、(1)を加えて和え、器に盛る。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

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料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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