フライパンで素焼きしました。ノンオイルでもすり胡麻のコクで満足度の高い1品でした。ヘルシーで嬉しいです♪
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素焼きズッキーニのゴマ和え
ズッキーニは熱いうちにゴマ衣で和えると味がよくなじみます。
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このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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レシピ制作
保田 美幸
料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。
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