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ピリ辛水餃子
キムチのピリリと辛さが冷えた体を温めてくれます。
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材料
(
4
人分
)
餃子の皮
(市販のもの)30~40枚<具>
豚ひき肉
150gむきエビ
(生)120g塩
(洗う用)少々キャベツ
1/4個塩
(もむ用)小さじ1~2ニラ
1束塩
(もむ用)小さじ1~2白ネギ
1/2本ショウガ
1片<調味料>
酒
大さじ1塩コショウ
少々しょうゆ
大さじ1ゴマ油
大さじ1片栗粉
大さじ2<合わせ煮汁>
水
600ml酒
大さじ4砂糖
大さじ2しょうゆ
大さじ2キムチの素
大さじ4~6顆粒チキンスープの素
大さじ1ニンニク
1片ショウガ
1/2片ゴマ油
大さじ1白ゴマ
小さじ2- ジャンル:
- 中華 / 点心(餃子、シュウマイ等)
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2007/01/08
- 更新日:
- 2011/04/04
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