愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • タラコバター

    タラコバター

    レモン汁ではなく、ユズ汁を加えるのがポイント!

    主材料:スパゲッティーニ タラコ バター ユズ汁 粉チーズ 貝われ菜 刻みのり

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    • 2002/01
    • 特集
  • 丸麩のお吸い物

    丸麩のお吸い物

    食べ応えのある丸麩と彩りのアクセントになるカニ風味カマボコのやさしい味のお吸い物。

    主材料:酒 だし汁 ネギ カニ風味カマボコ 丸麩

    • 15分
    • 68 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • ゴーヤと豆腐の炒め物

    ゴーヤと豆腐の炒め物

    少しトロミをつけた炒め物。ゴーヤの下処理が仕上がりのポイントに!

    主材料:豆腐 酒 水 片栗粉 白ネギ ゴーヤ ハム

    • 15分
    • 149 Kcal
    • 2014/05
    • 献立
  • ホウレン草入りだし巻き卵

    ホウレン草入りだし巻き卵

    主材料:卵 ホウレン草 カニ風味カマボコ 水 白だし

    • 10分
    • 194 Kcal
    • 2016/03
    • お弁当
  • カツオのにぎり

    カツオのにぎり

    主材料:カツオ 大根おろし レモン汁 刻みネギ お米 昆布 水

    • 50分
    • 471 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • とっておきのごちそう!本格ラザニア

    重ねたミートソースとホワイトソースが絡み合って濃厚なおいしさのラザニアです。ソースさえ作っておけば…

    主材料:バター 小麦粉 ピザ用チーズ 牛乳 白ワイン ドライパセリ 玉ネギ 合いびき肉 赤ワイン 水煮トマト ローリエ

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    • 2002/10
    • 献立
  • 洋風ミートボール

    洋風ミートボール

    中から溶け出すチーズに子供も大喜び。

    主材料:牛乳 合いびき肉 ニンジン 卵 水煮コーン プロセスチーズ 赤ワイン 水菜 食パン

    • 30分
    • 489 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • サーモンの塩包み焼き

    サーモンの塩包み焼き

    主材料:サーモン 卵白 サニーレタス プチトマト パプリカ レモン

    • 1時間30分
    • 427 Kcal
    • 2005/11
    • 特集
  • カップ寿司

    カップ寿司

    主材料:酒 卵 イクラ ツナ ラディッシュ すし飯

    • 20分
    • 579 Kcal
    • 2016/02
    • お弁当
  • 卵豆腐のお吸い物

    卵豆腐のお吸い物

    やさしい味が特徴の卵豆腐を入れて。

    主材料:酒 だし汁 ワカメ 卵豆腐 貝われ菜 長芋

    • 15分
    • 67 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • 牛肉のソース炒め

    牛肉のソース炒め

    野菜もたっぷり一緒に食べられてパパッとできる炒め物!

    主材料:酒 片栗粉 ニンジン ピーマン 玉ネギ シメジ 牛肉

    • 20分
    • 413 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • 揚げ出し豆腐のとろろがけ

    揚げ出し豆腐のとろろがけ

    熱々の揚げ出し豆腐にとろろをたっぷりかけて召し上がれ!

    主材料:片栗粉 絹ごし豆腐 ネギ 大和芋 ウズラの卵 茎ワカメ

    • 25分
    • 239 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • 大豆入り和風ブイヤベース

    大豆入り和風ブイヤベース

    ローズマリーの量はお好みで。トマトベースのスープに魚や野菜からおいしい旨味が加わって、ライスやパン…

    主材料:ニンニク 玉ネギ ハマグリ 水煮タケノコ サヤインゲン トマト だし汁 酒 水煮大豆 アジ ネギ

    • 50分
    • 572 Kcal
    • 2007/04
    • 簡単
  • シイタケワンタンスープ

    シイタケワンタンスープ

    主材料:酒 水 ワンタンの皮 片栗粉 鶏ひき肉 シイタケ 刻みネギ

    • 20分
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    • 2003/05
    • 献立
  • シシトウの煮びたし

    シシトウの煮びたし

    主材料:シシトウ シメジ ゴボウ天 だし汁 酒

    • 15分
    • 86 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • 炒め牛肉のせご飯

    炒め牛肉のせご飯

    牛肉と野菜をたっぷりのせたボリューム満点ご飯。

    主材料:牛肉 酒 玉ネギ シイタケ 細ネギ ショウガ キャベツ

    • 20分
    • 765 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • フキの炊き込みご飯

    フキの炊き込みご飯

    主材料:酒 お米 だし汁 ニンジン 油揚げ もち米 フキ

    • 1時間
    • 512 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • 鶏そぼろおにぎり

    鶏そぼろおにぎり

    コーンの黄色、キュウリの緑色、デンブのピンク色…カラフルな具が見た目も華やか。

    主材料:ご飯 酒 水煮コーン キュウリ 鯛でんぶ 鶏ひき肉

    • 15分
    • 518 Kcal
    • 2008/11
    • 特集
  • 大豆とヒジキの煮物

    大豆とヒジキの煮物

    芽ヒジキと水煮大豆を合わせだしで煮た、定番の煮物。ヘルシーで身体に良い一品。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆

    • 25分
    • 168 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • とろとろ白菜と厚揚げの中華風うま煮

    厚揚げと白菜をくたっとなるまで煮て中華風の味付けに仕上げました。野菜のスープにうまみが広がります。

    主材料:水 ショウガ 片栗粉 ニンジン シイタケ 白菜 厚揚げ

    • 20分
    • 252 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
  • こだわりソースのチキンカツ丼

    こだわりソースのチキンカツ丼

    ピリッと辛い合わせソースには赤ワインや豆板醤など様々な調味料が入っています。鶏肉にしっかり下味をか…

    主材料:酒 ご飯 パン粉 小麦粉 キャベツ 溶き卵 赤ワイン 鶏むね肉 パクチー(香菜)

    • 25分
    • 1072 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • エスニック風焼きそば

    エスニック風焼きそば

    中華麺にあらかじめ調味料をからめておくのがポイント。

    主材料:中華麺 ニンジン ピーマン ニンニク 豚肉 温泉卵 アーモンドダイス

    • 20分
    • 386 Kcal
    • 2007/06
    • 献立
  • サワークリームゼリー

    サワークリームゼリー

    サワークリームとヨーグルトが入って酸味のきいた、軽い食感のゼリーです。これからの夏にむけてもおすす…

    主材料:水 粉ゼラチン ミントの葉 生クリーム レモン汁 プレーンヨーグルト ホワイトキュラソー イチゴジャム サワークリーム クッキー

    • 1時間
    • 306 Kcal
    • 2008/05
    • 簡単
  • ジュンサイとすり白ゴマのお吸い物

    つるりとのど越しの良いジュンサイは熱い季節に、冷たいお椀で。

    主材料:酒 だし汁 とろろ昆布 ジュンサイ すり白ゴマ

    • 10分
    • 16 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • 豆腐のみそ汁

    豆腐のみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ 板麩

    • 10分
    • 50 Kcal
    • 2007/04
    • 特集
  • チキンフライ・ハニーマスタードソース

    ハチミツの甘みと粒マスタードが相性抜群のソースをかけて。鶏むね肉を大きめに切って豪快に揚げたフライ…

    主材料:パン粉 小麦粉 鶏むね肉 溶き卵 プチトマト サニーレタス 白ワイン

    • 20分
    • 596 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • 牛肉と根菜の煮物

    牛肉と根菜の煮物

    牛肉と根菜を甘辛く味付けしてご飯が進む一品に!

    主材料:酒 だし汁 ニンジン キヌサヤ レンコン ゴボウ 牛肉 白ゴマ

    • 30分
    • 528 Kcal
    • 2017/02
    • 献立
  • キャロットピラフ

    キャロットピラフ

    主材料:玉ネギ バター お米 水 白ワイン ニンジン ドライパセリ ベーコン

    • 1時間
    • 382 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • カツオの手こね寿司

    カツオの手こね寿司

    ご飯に黒酢を混ぜて、サッパリとしたお寿司に。

    主材料:酒 ご飯 白ゴマ 大葉 貝われ菜 ショウガ カツオ

    • 30分
    • 471 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • 鶏肉の南蛮漬け

    鶏肉の南蛮漬け

    鶏もも肉は揚げずにグリルで焼いてカロリーダウン。薬味たっぷりの南蛮ダレが消化を助けてくれます。

    主材料:鶏もも肉 レモン汁 白ネギ だし汁 セロリ 貝われ菜 プチトマト ショウガ 白ゴマ 紫玉ネギ

    • 30分
    • 507 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
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