nosh
太鼓判 10+ おいしい！

サワークリームゼリー
13回 おいしい

サワークリームとヨーグルトが入って酸味のきいた、軽い食感のゼリーです。これからの夏にむけてもおすすめなひんやりスイーツです。

かんたん
調理時間
カロリー
306 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 4 人分 ）

砂糖

大さじ2

レモン汁

大さじ1
  

水

大さじ2

クッキー

2～3枚

ミントの葉

(あれば)適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ゼリー
ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2008/05/26
更新日：
2014/07/17

作り方

  1. サワークリームゼリーの作り方1
    1

    水に粉ゼラチンを振り入れてふやかす。鍋にイチゴジャム、砂糖、レモン汁を合わせて弱火にかけ、砂糖が煮溶けたら火を止め、ふやかしたゼラチンを加え、余熱で溶かす。

  2. サワークリームゼリーの作り方2
    2

    鍋底を氷水にあて、混ぜながら粗熱を取り、サワークリーム、プレーンヨーグルト、生クリーム、ホワイトキュラソーを順に加え、その都度しっかり混ぜ合わせる。

  3. サワークリームゼリーの作り方3
    3

    トロミがついてきたら器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。クッキーを砕いて散らし、あればミントの葉を飾る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数742

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

recipe/miyuki yasuda｜photographs/hisato nakajima｜photographs/mami daikoku

「サワークリームゼリー」の関連レシピ

「サワークリーム」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ